MCT-öljyn edut

Ei ole mikään salaisuus, että kookosöljy on erinomainen terveellisten rasvojen lähde, jota on käytetty satoja ruoanlaitto- ja kauneustuotteissa. Mutta tiesitkö, että MCT-öljy on samanlainen mutta väkevämpi öljy, jolla on monia samoja etuja?

Mikä on MCT Oil?

MCT: t tai keskipitkäketjuiset triglyseridit (keskipitkäketjuisten rasvahappojen) ovat tietyn pituisia rasvahappoja, kuten nimestä voi päätellä. MCT-öljy on öljy, joka koostuu yhdestä tai useammasta näistä keskipitkäketjuisista triglyserideistä ja on huoneenlämpötilassa läpikuultavaa ja mautonta nestettä.

Keskiraskaat ketjun rasvahapot vs. pitkä tai lyhyt ketju

Kaikki rasvat koostuvat hiilestä ja vedystä, mutta niiden pituus vaihtelee. Määritelmän mukaan “ Lyhyt ketju ” rasvahapoissa on enintään 5 hiiltä, ​​keskipitkäketjuisissa 6–12 ja pitkäketjuisissa rasvahapoissa yli 12.

Keskipitkäketjuisten triglyseridien katsotaan olevan helposti sulavia ja hyödyllisiä rasvoja, ja sen sijaan, että ne metaboloituvat ruoansulatuksen kautta kuten useimmat muutkin elintarvikkeet, nämä rasvat prosessoidaan maksassa. MCT: t tarjoavat nopean ja kestävän energian, ja keho imeytyy niihin helposti.

Nämä rasvahapot luokitellaan keskiraskaisiin ketjun rasvahappoihin (MCFA):

• Kapronihappo, jota kutsutaan myös heksaonihapoksi (C6-6 hiiltä)
• Kapryylihappo, jota kutsutaan myös oktaanihapoksi (C8-8-hiilet)
• Kapriinihappo, jota kutsutaan myös dakaanihapoksi (C10-10-hiilet)
• Lauriinihappo, jota kutsutaan myös dodekaanihapoksi (C12-12 hiiltä)

MCT-öljy voi olla yhden tai useamman tämän tyyppisen MCFA: n seos ja se uutetaan tyypillisesti kookos- tai palmuöljystä, jotka ovat molemmat rikkaita luonnon lähteitä. MCFA: ta esiintyy myös ihmisen äidinmaidossa, vuohenmaidossa, juustossa, voissa ja muissa maitotyypeissä.

Näistä triglyserideistä on useita etuja riippumatta siitä, kulutetaanko ne kokonaisuudessaan kookos- tai palmuöljystä tai konsentroidussa MCT-muodossa.

MCT-öljyn edut

Keskipitkäketjuisten rasvahappojen ainutlaatuinen rakenne tekee niistä hyödyllisiä monin tavoin:

Helpompi sulattaa

MCT: t eivät tarvitse sappisuolojen pilkkomista ja ne voivat siirtyä suoraan ruoansulatuskanavasta verenkiertoon ilman, että pilkkominen modifioi niitä kuten pitkäketjuiset rasvat. Tämä tekee niistä helpommin sulavia ja hyödynnettäviä kuin pitkäketjuiset rasvahapot.

Koska niitä on niin helppo imeä ja käyttää, MCT: t ovat usein hyvä valinta niille, jotka kamppailevat ruoansulatuskanavan ongelmien, rasvan imeytymisen tai joilla ei ole sappirakkoa.

Hyvä energialähde

Koska MCT: t prosessoidaan maksassa, ne imeytyvät nopeasti ja tarjoavat nopean ja kestävän energian. MCT: t liikkuvat passiivisesti maksaportaalijärjestelmän kautta maksaan ilman pidempää ruoansulatuskanavaa. Toisin kuin melkein kaikki muut elintarvikkeet, MCT: t eivät vaadi energian imeytymistä, varastointia tai käyttöä kehossa, mikä tekee niistä melkein täydellisen luonnollisen energian lähteen.

Tuki hormonit

Koska rasvoja tarvitaan hormonin oikeaan luomiseen ja tasapainoon elimistössä, MCT: t voivat tarjota erityisiä etuja niille, jotka kamppailevat hormonitasapainon kanssa. On myös tutkimusta, joka viittaa siihen, että keskipitkäketjuiset rasvat voivat olla hyödyllisiä terveellisen painon ylläpitämisessä auttamalla tasapainottamaan hormoneja ja parantamaan insuliiniherkkyyttä.

Hyvä terveys

MCT: llä on antiviraalisia ja antibakteerisia ominaisuuksia, ja on olemassa joitain todisteita siitä, että ne voivat auttaa tasapainottamaan suolistobakteereja ja torjumaan patogeenisiä bakteereja. Ne tarjoavat myös ruoansulatuskanavalle tauon, koska keho käyttää niitä helposti. Kun niitä käytetään terveellisen ruokavalion ja muiden tapojen avulla tukea suolistobakteereja, MCT: t voivat auttaa parantamaan suoliston terveyttä ajan myötä. (Vaikka tavallinen kookosöljy voi olla tehokkaampi tähän, katso alla).

Immuuniterveys

Samat virus- ja antibakteeriset ominaisuudet tekevät MCT: stä hyödyllisiä myös immuunijärjestelmälle. Terveelliset rasvat ovat tärkeitä immuunijärjestelmän asianmukaiselle toiminnalle, ja koska keho voi käyttää MCT: itä helpommin, tämä voi olla erityisen hyödyllistä niille, joilla on vaikeuksia imeä rasvoja ja jotka kamppailevat immuunitoiminnan kanssa.

MCT-öljy vs kookosöljy

Täällä asiat muuttuvat todella mielenkiintoisiksi. MCT-öljy uutetaan kookosöljystä ja palmuöljystä, joita pidetään erinomaisina keskipitkäketjuisten triglyseridien luonnollisina lähteinä.

MCT-öljyn suosion noustessa monet kookosöljynvalmistajat ylpeilevät, että kookosöljy sisältää luonnollisesti paljon MCT-öljyjä (mikä se onkin), mutta on joitain tärkeitä huomautuksia! MCT-öljynvalmistajat haluavat ylpeillä siitä, että niiden tuotteet ovat & ndquo; keskittyneempiä ” kuin kookosöljy (mikä on myös totta), mutta se ei myöskään sisällä yhtä hyödyllistä MCT-muotoa.

Tässä kauppa …

Se riippuu tietystä MCT-tyypistä, jota yrität käyttää. Kookosöljy sisältää paljon tietyntyyppisiä keskipitkäketjuisia rasvahappoja, kun taas väkevöity MCT-öljy on parempi lähde muille.

Ehkä olet lukenut, että kookosöljy on 62% MCT-öljyä. Se on, mutta ei välttämättä samassa muodossa, jonka löydät MCT-öljystä. Tämä 62% koostuu edellä lueteltujen neljän tyyppisten MCFA-yhdistelmien yhdistelmästä. Kaikki nämä muodot ovat hyödyllisiä, mutta kun henkilö ostaa & nbsp; MCT-öljyn, ” hän yrittää tyypillisesti kuluttaa kapriinihappoa (C10) ja kapryylihappoa (C8).

Kookosöljyn MCFA-koostumus on suurelta osin peräisin lauriinihaposta (C12), jonka joidenkin biokemikaalien mielestä se ei ole todellinen keskipitkäketjuinen rasvahappo, koska se vaikuttaa elimistössä eri tavalla. Se on myös erittäin hyödyllinen, mutta eri syistä.

Lauriinihappo: todellinen tarina

Lauriinihappo on syy, jonka vuoksi kookosöljyyritykset väittävät, että kookosöljy on parempi kuin MCT-öljy. Se on myös syy siihen, että MCT-öljy-yhtiöt väittävät, että MCT-öljy on parempi kuin kookospähkinä. Ja he ovat molemmat oikeassa, mutta eri syistä.

Öljyt, joita markkinoidaan nimellä MCT-öljy ” sisältävät joko kapriinin ja kapryylihapon yhdistelmän tai vain väkevän kapryylihapon, mikä tekee niistä nopeamman ja käyttökelpoisemman energialähteen. Ne eivät usein sisällä lauriinihappoa (C12), joka toimii kuin pitkäketjuisen ja keskiketjuisen rasvahapon yhdistelmä kehossa, mikä tekee siitä sulavamman.

Kookosöljyssä hallitseva rasvahappo on puolestaan ​​lauriinihappo, jonka osuus kokonaisrasvapitoisuudesta on 50%. Kookosöljy sisältää myös hyvin nimellisen määrän kapronihappoa (C6), noin 6% kapryylihappoa (C8) ja noin 9% kapriinihappoa (C10).

Joten kookosöljy on hyvä MCFA-lähde, mutta määrät riippuvat siitä, pidätkö Lauriinihappoa (C12) keskiketjuisena vai pitkänä. Kysy apteekista, ja sinulle saatetaan kertoa, että se on keskiketjuinen rasvahappo. Kysy biokemistiltä, ​​ja sinulle voidaan sanoa, että se on pitkäketjuinen rasvahappo. Joko niin, se on hyödyllistä.

Lauriinihappo on luonnostaan ​​antimikrobista, antibakteerista ja antiviraalista. Se on erinomainen iholle, ja sitä on jopa tutkittu sen mahdollisesta kyvystä auttaa vaikeissa akneissa tästä syystä! Kookosöljy on rikkain luonnollinen lähde, jota seuraa ihmisen äidinmaito, joka sisältää jopa 20% tyydyttyneistä rasvapitoisuuksista lauriinihappona. (Lisähuomautus imettäville äideille: on tutkimuksia, jotka osoittavat, että kookosöljyn käyttö auttaa parantamaan maidon lauriinihappopitoisuutta.)

Ruuansulatuksen aikana lauriinihappo muuttuu monolauriiniksi, joka on elintärkeä aine immuunijärjestelmän optimaaliselle toiminnalle. MCT-öljy ei sisällä lauriinihappoa. Vaikka MCT-öljyssä olevilla kapryyli- ja kapriinihapoilla on joitain omia viruslääkkeitä ja antibakteerisia ominaisuuksia, ne eivät sisällä lauriinihappoa eivätkä auta kehoa luomaan monolauriinia.

Tiivistettynä:

• Nopeaan ja kestävään energiaan keskittynyt MCT-öljy on edullisempaa
• Kookosöljy on supertähti lauriinihapolle ja sen immuunijärjestelmän eduille

Kookosöljy ja MCT-öljy ovat molemmat hyödyllisiä omilla tavoillaan, ja käytän niitä molempia eri tavoin. Kookosöljy on tyypillisesti halvempaa ja tukee immuunijärjestelmää, kun taas MCT-öljy on mautonta ja tarjoaa nopeamman energian.

Varoitukset MCT-öljystä

MCT: iden käytöstä on sekä huolenaiheita että ympäristövaikutuksia.

Ympäristövaroitukset

Tiivistetyt MCT-öljyt ovat usein peräisin kookos- ja palmuöljyjen seoksesta. ” Henkilökohtaisesti etsin aina MCT-öljyjä, jotka ovat peräisin vain kookosöljystä tai kestävästä ja sademetsäystävällisestä palmuöljystä, koska palmuöljyteollisuus on vastuussa suurten osien sademetsän metsäkadosta. Tuhansia hehtaareja sademetsää tuhotaan, jotta palmujen tuotannolle olisi tilaa. Tämä on myös karkoittanut monet eläimet luonnollisista elinympäristöistään ja uhkaa suuresti lajeja, kuten orangutanin ja Sumatranin tiikeri, jotka molemmat ovat sukupuuttoon vaarassa.

Palmujen viljelyn laajamittainen tuotanto näillä alueilla on myös vienyt kotoperäiset ihmiset kodeistaan ​​ja tuhonnut tulonlähteensä (koska monet heistä luottavat sademetsään ruoan tai toimeentulonsa vuoksi).

Ruoansulatusta koskevat varoitukset

Vähemmän vakavasta (mutta silti tärkeästä) huomautuksesta on tärkeää aloittaa MCT-öljyn käyttö hitaasti. Koska keho käyttää sitä helposti ja nopeasti, se voi johtaa kaikenlaisiin (väliaikaisiin, mutta kiusallisiin) ruoansulatushäiriöihin, jos hyppää nopeasti sisään. Olen törmännyt jopa kokonaisiin ketjuihin verkkofoorumeissa, jotka surevat “ katastrofihousuja ” joka johtui liian suuren MCT-öljyn käytöstä liian nopeasti. Yleensä pidetään turvallisena aloittaa 1/2 - 1 tl: lla ja työskennellä mahalaukun mukaan.

Millainen MCT-öljy?

Kun ostan MCT-öljyä, etsin sellaisen, joka on peräisin vain orgaanisesta kookospähkinästä (ei palmu). Useimmat tuotemerkit sisältävät palmuöljyä, mutta olen käyttänyt tätä tuotemerkkiä ja pidän siitä todella.

Kuinka käyttää MCT-öljyä

Toisin kuin kookosöljy, MCT-öljy on nestemäinen huoneenlämmössä ja on mautonta. Se on parempi nopealle energialle ja aineenvaihdunnalle kuin kookosöljy, ja se voi olla myös hyvä valinta niille, jotka eivät pidä kookosöljyn mausta tai tarvitsevat nestemäistä öljyä huoneenlämmössä. Se on loistava neutraali öljy käytettäväksi kotitekoisessa majoneesissa tai maustamattomana öljynä kotitekoisissa salaattikastikkeissa.

Sillä on dokumentoituja etuja iholle, kun sitä käytetään paikallisesti, ja aineenvaihduntaan, kun sitä käytetään sisäisesti. Sitä voidaan käyttää myös henkilökohtaisten hygieniatuotteiden valmistamiseen, kuten kotitekoinen valkaiseva hammastahna, tai voiteissa, salvoissa ja hiustenhoitotuotteissa.

Tietenkin MCT-öljyn tunnetuin käyttö on Dave Aspreyn luodinkestävän kahvin resepti. Tämä rasvapakattu kahvi käyttää ruoholla syötetyn voin ja MCT-öljyn seosta aivojen ja energian lisäämiseksi. Saavutan samanlaisia ​​tuloksia lisäämällä kookosöljyä terveelliseen kahvireseptiini, mutta olen kokeillut MCT-versiota ja voin vakuuttaa sen energiaa lisäävistä ja aivoja kohdentavista ominaisuuksista. (merkintä:On olemassa kaksi Bulletproof-tuotemerkin MCT-öljyä: XCT-öljy (C8 + C10) ja Brain Octane -öljy (Pure C8), jotka sisältävät palmuja, mutta ovat kestävän kehityksen mukaisia ​​ja käyttävät erittäin puhdasta höyritislausprosessia.

Otatko MCT-öljyä? Mitä hyötyä olet huomannut siitä? Jaa alla!