Rooibos Tea -edut

Yrttiteillä on monia etuja, ja on olemassa loputtomia tapoja käyttää yrttejä ja teetä juomina, luonnollisissa lääkkeissä ja jopa elintarvikkeissa. Yksi suosikeistani on Rooibos-tee tai Red Bush -tee Etelä-Afrikan Rooibos-tehtaalta (Aspalathus linearis).

Mikä on Rooibos Tea?

Kaunis tuoksuva punainen yrttitee, jolla on luonnollisesti makea maku ja kukkainen aromi, Rooibos kasvaa yksinomaan Cederberg-vuoristossa Etelä-Afrikassa ja pensaalla, joka on hyvin erilainen kuin perinteiset teekasvit. Punainen pensas (Rooibos) kasvaa noin 3 metriä pitkä ja sillä on neulamaisia ​​lehtiä, jotka ovat samanlaisia ​​kuin mänty.

Vaikka melkein kaikki kaupallisesti saatavilla olevat Rooibos-teet käyvät ja kuivataan luonnollisesti syvän punaisen värinsä saavuttamiseksi, Rooibos-lehdet ovat vihreitä sadonkorjuun yhteydessä ja tätä käymättömää teetä on saatavana joissakin erikoispaikoissa ja se sisältää enemmän antioksidantteja.

Rooibos-tee ei ole vielä saanut suosioaan, joka vihreällä teellä ja mate-teellä on, mutta käy ilmi, että Rooibosilla voi olla yhtä monta hyötyä, ellei enemmän, kuin näillä tunnetuilla teillä. On tärkeää huomata, että Rooibos on teknisesti yrttitee eikä todellinen tee.

Se on luonnostaan ​​kofeiiniton, lievästi makea ja herkullinen, ja sen maku muistuttaa hunajaa ja ruusuja. Rooibosilla on myös joitain muita merkittäviä etuja:

Antioksidantit ja polyfenolit

Polyfenolit ovat yhdisteitä, jotka tunnetaan antioksidanttiaktiivisuudestaan ​​kehossa. Rooibos-teessä on jopa 50% enemmän polyfenoleja ja antioksidantteja kuin vihreässä teessä (1), ja se voi olla erinomainen vaihtoehto vihreän teen säteilypitoisuuksien viimeaikaisiin huoliin.

Se on erityisen korkea kahdessa ainutlaatuisessa polyfenolissa, mukaan lukien yksi, jota löytyy vain Rooibosista, nimeltään Aspalathin. Se tunnistettiin myös äskettäin superoksididismutaasin lähteeksi, erittäin voimakkaaksi antioksidantiksi. Tutkimukset osoittavat, että nämä antioksidantit voivat suojata vapaiden radikaalien vaikutuksilta. Itse asiassa Etelä-Afrikan syöpäliitto on nimennyt Rooibos Tea: n johtavaksi syöpälääkkeiden lähteeksi. (2)

Ravintosisältö

Rooibos-teetä pidetään hyvänä mineraalien lähteenä, kuten kalsium, rauta, kalium, kupari, sinkki ja magnesium. Monissa osissa maailmaa Rooibosia käytetään ihon, hiusten ja luiden terveyteen korkean mineraali- ja alfa-hydroksihappopitoisuuden vuoksi, ja sitä annetaan jopa lapsille, jotka eivät siedä maitotuotetta vaihtoehtoisena kalsiumin lähteenä.

Rooibos-tee sisältää monia mineraaleja ja ravintoaineita synergistisessä tasapainossa, joten ne työskentelevät yhdessä imeytymisen parantamiseksi. Esimerkiksi se sisältää magnesiumia tasapainottamaan ja auttamaan kalsiumin imeytymistä, kuparia tasapainottamaan ja helpottamaan sinkin ja muiden imeytymistä.

Huolimatta monista väitteistä C-vitamiinipitoisuudestaan, en löytänyt mitään lähdettä, joka osoittaisi, että Rooibos-tee on ollenkaan hyvä C-vitamiinin lähde, mutta se on erinomainen muiden ravintoaineiden ja antioksidanttien lähde. Mielenkiintoista on, että Rooibos-tee on synergistinen C-vitamiinin kanssa ja yhdessä otettuna ne voivat molemmat imeytyä paremmin.

Quercetin

Rooibos on myös tunnistettu luteoliinin ja kvertsetiinin flavonoidien lähteeksi, joka sisältää noin 1,5 mg / kuppi. Laboratoriotesteissä näillä flavonoideilla näyttää olevan suojaava vaikutus tietyntyyppisiä syöpiä vastaan ​​ja ne aiheuttavat syöpäsolujen kuoleman laboratoriotutkimuksissa. (3)

Raudan imeytyminen

Rooibosia suositellaan usein raskauden aikana ja aneemisille, koska se voi auttaa raudan ja muiden ravintoaineiden imeytymisessä.

Ei kofeiinia

Rooibos-tee on luonnostaan ​​kofeiiniton, joten se on erinomainen juomavalinta ja antioksidanttilähde niille, jotka välttävät kofeiinia ja jotka eivät voi juoda kahvia tai muita teetä. Siinä on myös vähän tanniineja, joita jotkut ihmiset eivät voi sietää, vaikka niitä pidetäänkin hyödyllisinä. Tanniinien puute on myös syy siihen, miksi Rooibosilla ei ole hieman katkeraa makua kuin joillakin muilla teillä.

Ei oksaalihappoa

Oksaalihappo on luonnossa esiintyvä yhdiste teessä, suklaassa ja joissakin hedelmissä ja vihanneksissa, kuten raaka lehtivihreässä. Kun keho toimii optimaalisesti, oksaalihappo eliminoituu luonnollisesti virtsan kautta, mutta se voi yhdessä kehossa olevien mineraalien kanssa muodostaa oksalaatteja, eräänlaisen suolakiteen.

Nämä oksalaatit voivat kerääntyä elimistöön ja voivat vaikuttaa munuaiskiviin, virtsarakkokiviin ja muihin ongelmiin. Niille, jotka kamppailevat näiden ongelmien kanssa, sanotaan usein välttävän teetä, ja Rooibosia pidetään turvallisena vaihtoehtona oksaalihapon puutteen vuoksi.

Krysoerioli

Rooibos sisältää yhdistettä nimeltä krysoerioli, jonka on havaittu parantavan verenkiertoa. On joitain uusia todisteita siitä, että siitä voi olla hyötyä verenkiertoon liittyvien asioiden, kuten verenpaineen ja sydämen terveyden, tukemisessa. (4)

Parempi nukkuminen

Rooibosilla on myös luonnollisesti rauhoittavia ominaisuuksia, jotka vaikuttavat keskushermostoon rentoutumisen edistämiseksi. Tämä on yksi syy, miksi sitä annetaan usein Etelä-Afrikan lapsille, mutta monet kääntyvät sen puoleen myös luonnollisena uniapuna ja unettomuuden lievittämiseksi. Toinen syy, jolla se voi edistää laadukasta unta, on se, että sitä käytetään usein perinteisen kahvin ja teen kofeiinittomana korvikkeena, koska kofeiinin poistaminen auttaa myös parantamaan unen laatua.

Kuinka hautua Rooibos-teetä

Koska Rooibos-tee ei ole koskaan karvas ja sillä on luonnostaan ​​makea maku (mutta se on nolla kaloria), se on erittäin kuuma tai kylmä. Sitä tulisi valmistaa pidempään kuin muita teetä, koska tanniinien puute estää sen katkeruuden jopa pitkien valmistusaikojen jälkeen.

Keittää kuumaa Rooibos-teetä:

Aseta 1 tl - 1 rkl löysälehtistä orgaanista Rooibos-teetä teehoitoon ja laita muki. Keitä 8 unssia (1 kuppi) vettä ja kaada infusointilaite lasiin. Jyrkkä vähintään 5 minuuttia, mutta jopa 15 minuuttia haluttuun makuun ja aromiin. Halutessasi voit makeuttaa hunajalla tai luonnollisella makeutusaineella.

Juotavan Rooibos-teetä:

Tuplamäärä irtolehtisiä rooiboja (enintään 2 ruokalusikallista) ja aseta se infuusioon. Kaada 8 unssia kiehuvaa vettä teen päälle ja anna jyrkän ja jäähtyä vähintään 10 minuuttia. Makeista hunajalla tai muulla luonnollisella makeutusaineella haluttaessa. Kaada jäälle ja tarjoile heti.

Gallonin panimo:

Keitä 1 gallona vettä suuressa varastopotissa. Lisää 1/2 kuppi irtolehtistä Rooibosia ja sekoita sekoittaaksesi. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä. Siivilöi teelehdet ja säilytä kannussa jääkaapissa, kunnes se on käyttövalmis. Kestää 2-3 päivää jääkaapissa.

Mistä saada Rooibos-teetä

Kasvavan suosionsa ansiosta tarjolla on useita hyviä Rooibos-tuotemerkkejä. Etsi luomu- ja reilun kaupan sertifioitu lajike.

Löysälehtinen Rooibos-tee (ja kaikki teet) ovat tyypillisesti kustannustehokkaampia. Tilaan kaivoksen irtotavarana täältä ja olen äskettäin alkanut lisätä sitä vadelmalehtiraskauden teeseeni makean maun vuoksi.

Amazon kuljettaa myös orgaanisia irtolehtisiä rooiboja ja valmiita orgaanisia rooibos-teepusseja.

Bottom Line

Rooibos-teellä voi olla monia etuja, jotka liittyvät sen antioksidanttipitoisuuteen, mutta se on myös herkullinen ja luonnollisesti makea kaloriton vaihtoehto muille teille tai kahville. Tutkimus on vielä alkuvaiheessa Rooibosin mahdollisista terveysvaikutuksista, mutta toistaiseksi sen katsotaan olevan turvallista käyttää ja nautin siitä virkistävänä ja herkullisena juomana.