Chia Seed Kombucha -juomaresepti

Kerran lomalla ollessani pulassa Whole Foodsissa mieheni ollessa kokouksessa (luulen, että on pahempia paikkoja juuttua!) Ostin pullon chia-siemen kombuchaa. Jälkikäteen en tiedä miksi ostin sen, koska en todellakaan odottanut pitävän siitä ja en yleensä vain kuluta 4 dollaria mielijohteelle …

Onneksi kokeilin sitä ja pidin siitä, mutta valitettavasti en aio käyttää 4 dollaria saadakseni yhden hyvin usein.

Olen kirjoittanut chia-siemenistä aikaisemmin ja tavoista, joilla käytämme niitä: kotitekoisen vanukkaan valmistamiseen, sakeuttamalla keittoja ja kastikkeita, resepteissä, salaateissa ja smoothieissa.

Mountain Rose Herbsin mukaan ne sisältävät välttämättömiä rasvahappoja alfa-linoleeni- ja linolihappoa, muciinia, strontiumia, 30% proteiinia, A-, B-, E- ja D-vitamiineja sekä mineraaleja, kuten kalsiumia, fosforia, kaliumia, rikkiä, rautaa, jodi, kupari, sinkki, natrium, magnesium, mangaani, niasiini, tiamiini, pii ja antioksidantit. ”

Kombucha on myös suosikki talomme ympärillä (jos et tiedä mitä se on tai miten se tehdään, tässä on tietoa). Edellisestä artikkelista:

Kombucha sisältää runsaasti antioksidantteja, b-vitamiineja, probiootteja ja glukarihappoa. Sen on raportoitu olevan monenlaisia ​​terveysvaikutuksia, mukaan lukien:

• maksan vieroitus
• parantunut haiman toiminta
• lisääntynyt energia
• parempi ruoansulatus
• parantunut mieliala (auttaa ahdistuksessa / masennuksessa)
• tappaa candida (hiiva)
• auttaa ravinteiden omaksumista

Yhdistä chia-siemenet ja kombucha, niin saat terveyttä edistävää, energiaa antavaa superjuomaa. Nautin todella hydratoitujen chia-siementen tekstuurista, ja tämä on hieno juoma, kun minulla on kiireinen päivä.

Kuinka kosteuttaa Chia-siemeniä

Tämä resepti toimii parhaiten uudelleenhydratoitujen chia-siementen kanssa, jotka ovat jo hiukan geeliytyneet. Tee tämä yhdistämällä:

• 1 osa chia-siemeniä
• 4 osaa lämmintä vettä

Sekoita hyvin ja jätä jääkaappiin vähintään muutama tunti nesteytymään ja geeliytymään. (A “ osa ” voi olla mikä tahansa haluamasi mitta, ruokalusikallinen & frac14; kuppi jne. Teen tämän reseptin 1 osa = & frac14; kuppi, niin & frac14; kuppi chia-siemeniä ja 1 kuppi lämmintä vettä.)

Mistä saada Chia-siemeniä

Tilaan chia-siemeniä Mountain Rose Herbsistä ja Amazonista, koska siellä ei ole hyvä paikallinen lähde. Joissakin luontaistuotekaupoissa on kuitenkin chia-siemeniä.

Kuinka tehdä Chia-siemen Kombuchaa

Chia Seed Kombucha -juomaresepti

Ainekset

• & frac14; kuppi chia-siemeniä
• 1 kuppi vettä (lämmintä)
• 1 kuppi kombuchaa (mieluiten luonnollisten hedelmien / mehun kanssa ja toinen käyminen valmis)

Ohjeet

• Yhdistä chia-siemenet lämpimään veteen lasipurkkiin.
• Aseta kansi lasipurkkiin ja aseta jääkaappiin muutamaksi tunniksi, jotta chia-siemenet hydratoituvat ja geeli muodostuu.
• Laita niin paljon rehydratoitua chia-siemengeeliä kuin haluat kuppiin tai pulloon.
• Lisää 1 kuppi tai enemmän kombuchaa ja sekoita hyvin.
• Juo ja nauti!

Huomautuksia

Ravitsemus

Pidätkö tästä reseptistä? Katso uusi keittokirjani tai hanki kaikki reseptini (yli 500!) Henkilökohtaiseen viikoittaiseen ateriasuunnittelijaan täältä!

Oletko chia-siementen tai kombuchan fani? Oletko koskaan kokeillut niitä yhdessä? Jaa alla!