Kana Marsala Resepti

Emme syö kanaa kovin usein, koska mieheni pitää parempana punaisesta lihasta, mutta etsin aina uusia tapoja valmistaa kanaa tavallisen hitaasti kokonaisen kanan lisäksi ja tehdä liemi luiden kanssa.

Minulla oli kana Marsala yliopiston ravintolassa ja rakastin sitä. Päätin luoda helpon kotona version, ja tämä resepti syntyi. Tämä kana Marsala-resepti on helppo ja terveellinen tapa ottaa tämä klassinen ruokalaji. Se tekee myös suuria jäämiä ja voidaan pakata lounaaksi ja välipalaksi. Tämä ateria yhdistyy nopeasti nopeaan liikkeellä olevaan ateriaan. Jopa lapseni rakastavat tätä reseptiä, ja minä rakastan sitä, että se on helppo ja nopea valmistaa ja vain yhtä puhdistusastiaa!

Kana Marsala Resepti

Ainekset

• 4 kananrintaa
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl suolaa
• & frac12; tl pippuria
• 4 TBSP voita (tai kookosöljyä tai talia)
• 8 oz nappisieniä
• & frac12; kuppi Marsala-viiniä

Ohjeet

• Leikkaa kana pituussuunnassa puoliksi ja mausta mausteilla.
• Kuumenna öljy / rasva suuressa kannessa.
• Paista kanaa paistinpannussa 2-3 minuuttia per sivu, kunnes se alkaa ruskistaa.
• Viipaloi sienet.
• Kun kana on kypsennetty, poista se pannusta ja aseta sivuun.
• Lisää viipaloidut sienet pannulle.
• Kaada viini paistinpannuun sienien kanssa ja sekoita 1 minuutin ajan, jotta alkoholi kypsyy.
• Palauta kana pannulle, peitä kansi ja vähennä lämpöä kiehuvaksi.
• Jatka keittämistä peitettynä matalalla lämmöllä 10-15 minuuttia, kunnes kana on kypsynyt.
• Tarjoile heti ja nauti.

Huomautuksia

Ravitsemus

Pidätkö tästä reseptistä? Katso uusi keittokirjani tai hae kaikki reseptini (yli 500!) Henkilökohtaiseen viikoittaiseen ateriasuunnittelijaan täältä!

Oletko koskaan tehnyt Marsala-kanaa? Mikä on suosikkikanan resepti? Jaa alla!