Deep Nutrition Book Review

Luin äskettäin kirjan 'Deep Nutrition: Miksi geenisi tarvitsevat perinteisiä ruokia' ” ja löysin sen olevan pakollinen luettava terveyskirja, joka selittää hyvin yksityiskohtaisesti ja helposti ymmärrettävällä tavalla, miten ruokavaliomme vaikuttaa meihin solutasolla.

Tohtori Care Shanahan tarjoaa parhaan selityksen, jonka olen löytänyt sille, kuinka moni nykyaikainen ruoka ei vain aiheuta meille lihoa, vaan aiheuttaa kirjaimellisesti sairautta soluissamme. Hän selittää ruokavalion yhteyden geeniterveyteen ja kertoo kuinka huonot ruokavalintavalinnat voivat kirjaimellisesti vaikuttaa tuleviin sukupolviin!

Ruokavalion kestävä vaikutus

Monet meistä ajattelevat ruokavalion ja terveyden puhtaasti omaan kehoon kohdistuvien vaikutusten suhteen, mutta kuten Deep Nutrition selittää, vaikutus menee paljon syvemmälle. Shanahan syvenee epigenetics-tutkimukseen, joka on lähinnä tutkimus siitä, kuinka olemassa olevat geenit voidaan kytkeä päälle tai pois päältä elämäntapatekijöillä, kuten ruokavalio.

Tohtori Shanahan löysi monet näistä yhteyksistä yrittäessään auttaa omia elinikäisiä nivelongelmiaan ja huomasi, että suuri osa hänen tavanomaisesta lääketieteellisestä viisaudestaan ​​ei auttanut potilaita. Deep Nutrition kertoo kuinka hän tutki muinaisia ​​ja alkukantaisia ​​populaatioita ja löysi esimerkkejä elinikäisestä terveydestä ja kauneudesta, jotka ovat harvinaisia ​​nyky-yhteiskunnassa.

Vaikka koko kirjan ensimmäinen osa keskittyy voimakkaasti geneettiseen ilmentymiseen ja siihen, miten se vaikuttaa kauneuteen (mikä on kiehtovaa), toinen puoli antaa todella yksityiskohtaisen selityksen ruokavalion ja terveysongelmien, varhaisen ikääntymisen ja lasten sairauksien välisestä yhteydestä. sivilisaatio ” näemme tänään.

Deep Nutrition selittää monia samoja asioita, jotka tohtori Weston A. Price on löytänyt suun terveyttä koskevassa tutkimuksessaan, vaikka tohtori Shanahan soveltaa näitä havaintoja muihin terveyden näkökohtiin. Tohtori Price huomautti myös, että primitiivisillä väestöryhmillä ei ollut pelkästään uskomatonta hampaiden terveyttä ilman onteloita tai ruuhkia, vaan että heillä oli leveät, kauniit kasvot ja luonnollisesti houkuttelevat ihmiset.

Deep Nutrition syvenee tähän ravitsemuksen ja kauneuden väliseen yhteyteen selittäen kuinka perinnöllinen & gdquo; geneettinen rikkaus ” ja äidin ruokavalio ennen raskautta ja sen aikana voi vaikuttaa lapsen ulkonäköön ja elinikäiseen terveyteen. (Näemme tämän äärimmäisissä tapauksissa, kuten sikiön alkoholioireyhtymä, mutta hän selittää, kuinka ruokavalion tekijöillä voi olla yhtä suuri vaikutus muilla tavoin).



Toivon vilpittömästi, että voisin palata ajassa taaksepäin ja antaa itselleni tämän kirjan ennen ensimmäisen lapseni syntymistä! Vaikka olen ollut hyvin terveystietoinen kaikissa raskauksissa, olisin lisännyt tiettyjä ruokia ja ravintoaineita (varsinkin kun raskauteni ovat olleet niin lähellä toisiaan).

Perinteisen ruokavalion neljä pilaria

Maailman keittiön neljä pilaria “ kuten Deep Nutrition selittää, ovat neljä ruokavalion periaatetta, jotka löytyvät perinteisistä ja primitiivisistä kulttuureista, jotka onnistuvat saavuttamaan tämän edistyneen terveystason. Näitä neljää ravitsemuksellista yhteistä esiintyy väestöryhmissä (menneisyydessä ja nykyisyydessä) ympäri maailmaa, joiden terveys on paljon parempi kuin nyky-yhteiskunnassa. Legendaarisista Hunzasista nykyaikaisiin japanilaisiin Shanahan osoittaa, että vaikka heidän ruokavalionsa erityispiirteet vaihtelivat, heillä kaikilla oli nämä neljä asiaa yhteistä. He kuluttivat:

  1. Liha luulla
  2. Urut liha
  3. Fermentoidut / itävät elintarvikkeet
  4. Tuoreet, kypsentämättömät ainesosat (hyvin tarkat!)

Nopeatempoinen, valmisruokayhteiskuntamme on pitkälti eliminoinut kaikki nämä elintarvikkeet, eikä vain monet meistä kuluta niitä päivittäin … emme usein käytä niitä lainkaan!

maksa vs. vihannekset vertailu

Suuri osa siitä, mitä hän ehdottaa optimaaliseen ruokavalioon, on samanlainen kuin mitä suosittelen tällä sivustolla, mutta hän tarjoaa suurta tieteellistä näyttöä sellaisten elintarvikkeiden välttämättömyydestä, kuten ruoholla syötetyt lihat, luuliemet, urutlihat, fermentoidut elintarvikkeet, raaka meijeri (jos siedetään) ja enemmän.

Pidin siitä, kuinka syvä ravinto keskittyi suurelta osin näiden pilariruokien syömisen myönteisiin asioihin eikä epäterveellisten ruokien kulutuksen negatiivisiin asioihin (kahdella tärkeällä poikkeuksella … katso alla).

Deep Nutrition selittää, kuinka nämä neljä pilariruokaa kääntävät kirjaimellisesti kytkimen ” geeneissä, mikä aktivoi tietyt geneettiset ominaisuudet, jotka muuten pysyvät piilevinä.

Kaksi täysin välttämätöntä ruokaa:

Nämä eivät tule yllätykseksi kenellekään blogini tuntevalle, mutta Deep Nutrition ehdottaa kasviöljyjen ja sokerien (kaikissa muodoissa) täydellistä poistamista. Se on erittäin vakuuttava argumentti kasviöljyjen ja sokerien roolista monissa sairauksissa, kuten diabetes, sydänsairaudet, synnynnäiset viat ja paljon muuta. Shanahan puhaltaa kolesterolimyytin myös vedestä, ja pelkästään tästä syystä suosittelen tätä kirjaa kaikille, joille on käsketty “ laskea kolesterolitasoja. ”

Jos uskot silti, että rapsiöljy ja kasviöljyt ovat terveellisiä ja että eläinrasvat ovat epäterveellisiä & hellip ;. sinun täytyy lukea tämä kirja!

Olin jo vakuuttunut tarpeesta välttää näitä elintarvikkeita, mutta Deep Nutrition -työkalun lukeminen toi uudestaan ​​halun varmistaa, että emme kuluta kasviöljyjä (jopa piilotetuissa lähteissä), ja kasvattaa kuluttamiemme elinten liha- ja fermentoitujen elintarvikkeiden määrää. .

Syvä ravinto yhdistää nykyaikaisen kasviöljyjen / sokerien liikakulutuksen ja perinteisten elintarvikkeiden alikäytön ja:

  • Sydänongelmat
  • Erilaisia ​​syöpiä
  • Hedelmättömyys
  • Hormonien epätasapaino
  • ED
  • nivelongelmat
  • Selluliitti
  • Varhainen ikääntyminen
  • Syntymävikoja ja sikiön kehitysongelmia
  • Monta lisää

Uskon todella, että tämä kirja muuttaa käsitystäsi siitä, miten elintarvikkeet vaikuttavat kehoon! Suosittelen sitä ehdottomasti myös kaikille pariskunnille ennen lapsen syntymistä, etenkin lapsettomuuden kanssa kamppaileville!

Painonpudotus ei todellakaan ole Deep Nutritionin pääpaino, mutta odotan, että hänen suosittelemansa ruokavalion muutokset helpottavat painonpudotusta monille ihmisille.

Pienet pisteet

Oli muutama pieni asia, josta en ollut samaa mieltä Deep Nutritionin kanssa … pääosin:

  • Shanahan suosittelee itäviä leipiä vaihtoehtona tavallisille leiville, vaikka monet ihmiset eivät siedä edes itäviä leipiä hyvin (plus, nämä leivät ovat usein lisänneet gluteenia, jota itäminen ei neutraloi).
  • Alun luvuissa korostetaan liikaa kauneutta (mielestäni), ja vaikka mielestäni hyvän ulkonäön ja terveyden välinen yhteys on erittäin pätevä, en ole samaa mieltä joidenkin hänen esimerkkiensä kanssa kauneudesta
  • Shanahan mainitsee, että CLA: ta löytyy vain ruoholla syötetystä raakamaidosta, mutta sitä löytyy myös ruoholla ruokittujen nautojen liharasvoista & hellip ;.
  • Kirjan lopussa olevat ruokavaliosuositukset puuttuvat jonkin verran, eivätkä ne tarjoa paljon käytännön vinkkejä neljän pilarin elintarvikkeiden sisällyttämiseen. Kirjassa kuitenkin selitetään perusteellisesti perinteisen ruokavalion pilarit, joten on yksinkertaisesti löydettävä reseptejä näiden ruokien sisällyttämiseksi. Tässä on linkkejä luuliemen ja käynyt hapankaalin resepteihin, jotta pääset alkuun.

Yhteenveto:

Kaiken kaikkiaan arvostan Syvä ravitsemus ehdottomasti kymmenen parhaan terveys- ja ruokavalion kirjan välillä, joita olen koskaan lukenut, ja suosittelisin sen käytännön tietoa ja helposti luettavaa tyyliä. Tohtori Cate hajottaa monimutkaiset biologiset reaktiot yksinkertaisiksi ja helposti ymmärrettäviksi selityksiksi, ja uskon, että Deep Nutrition on elämää muuttava kirja monille ihmisille.

Se esittelee suurta osaa siitä, mitä Dr. Price esitti ravitsemuksessa ja fyysisessä rappeutumisessa, mutta soveltuvammassa ja helpommin ymmärrettävässä muodossa. Jopa maustetut “ ravintoharrastajat ” saa todennäköisesti uuden arvostuksen ja ymmärryksen näistä perinteisistä elintarvikkeista lukiessasi Deep Nutrition!

Suosittelisin erityisesti Deep Nutritionia kaikille pariskunnille, jotka harkitsevat lapsen syntymistä, tai niille, jotka kamppailevat terveysongelmien kanssa. Jopa ne, jotka eivät lue kirjaa, hyötyvät siitä, että neuvoo välttämään kasviöljyjä ja sokeria ja kuluttamaan perinteisiä ruokia.

Oletko lukenut Deep Nutrition? Mikä oli mielipiteesi? Jaa alla!