Everyday Paleo Italian Cuisine Book Review

Yksi suosituimmista resepteistä, jotka olen luonut tyhjästä, on kotitekoinen italialainen pastakastike resepti. Minulta meni kauan sen saamiseen oikein, koska menin naimisiin italialaisen perheen kanssa ja miehelläni on melko korkeat vaatimukset, kun on kyse “ -kengän keittiöstä. ” Terveellisten, viljattomien vaihtoehtojen luominen perinteisille italialaisille ruoille voi olla haaste, joten minun on myönnettävä, että kaikista keittokirjoista, joita olen koskaan lukenut vuosien varrella, Sarah Fragoson Everyday Paleo Italian Cuisine on se, jonka toivon luoneeni !

Sarahilla on upea blogi, jossa hän dokumentoi matkansa muiden maiden kanssa perheen kanssa oppiessaan valmistamaan aitoja ruokia ympäri maailmaa.

Rakastan sitä, että Everyday Paleo Italian Cuisine seuraa Sarah'n perheen matkaa Italiaan (varsinkin kun melkein kaikki Italian kaupungit ovat minun luettelossa!). Matkan lisäksi on kauniita kuvia, tarinoita ja matkavinkkejä, mutta myös reseptejä alueittain.

Sarahilla on jopa kokoelma viljattomia pizzareseptejä, bruschetta-sansleipää ja 98 muuta hyvää reseptiä. Suosikkireseptini, jota kokeilen toistaiseksi, ovat olleet artisokkaa sisältävät, koska tämä on yksi suosikkiruokaani, mutta haastavin kokata hyvin!

Naimisiin italialaisen perheen kanssa voin sanoa, että monet reseptit ovat hyvin aitoja ja sisältävät perinteisiä italialaisia ​​ainesosia, joista me usein kaipaamme (kuten Calimari, joka on herkullinen, halpa ja helppo valmistaa, mutta usein unohdetaan MEILLE).

Toistaiseksi olen kokeillut kahdeksan Everyday Paleo Italian Cuisine-reseptistä, ja ne kaikki ovat olleet hyviä (erityisesti bataatti-gnocchi ja risotto).

Olen viime aikoina kokeillut enemmän perinteisten italialaisten ruokien viljattomien versioiden tekemistä ja toivon, että minulla on “ italialainen kuukausi ” reseptejä joskus pian, mutta en tällä välin voi suositella Sarahin uusinta keittokirjaa riittävän hyvin. Reseptit eivät ole vain hämmästyttäviä, mutta hänen uskomaton persoonallisuutensa loistaa todella läpi ja lukeminen on kuin matkan tekeminen hänen ja perheensä kanssa.

Jos olet puuttunut italialaisista suosikeista sen jälkeen, kun olet käynyt viljaton / paleo, Everyday Paleo Italian Cuisine on erinomainen ratkaisu!

Onko sinulla terveellisiä versioita italialaisista ruokalajeista? Jaa alla!