Fudgy Paleo Avokado Brownies

Mikään ei ole kuin rikas ja herkullinen jälkiruoka, jonka tiedät myös olevan sinulle hyvä! Koska avokado on täynnä terveellisiä rasvoja, se on täydellinen huono korvike voille näissä fudgy-brownieissa.

Jos olet skeptinen siitä, miten avokadolla valmistetaan brownieja, älä ole. Lupaan, et voi edes kertoa sitä siellä! Nämä tumman suklaan ruskeat ovat erittäin kosteat, erittäin rikkaat ja täysin lasten hyväksymät.

Paras viljaton brownie

Nämä paleoystävälliset, gluteenittomat browniesit käyttävät manteli- ja nuolijuurijauhojen yhdistelmää vehnän sijasta. Ne sisältävät myös tonnia antioksidantteja ja terveellisiä rasvoja puhtaasta kaakaosta ja tuoreista avokadoista. Yhdessä pienen raakahunajan kanssa saat juuri oikeanmuotoisen makeuden ja pehmeän, herkullisen tumma suklaamakuinen täynnä brownie.

Mikä parasta, nämä browniesit sekoittuvat nopeasti ja lapset voivat tehdä niistä niin yksinkertaisia. Kaikki kestää vain 20 minuuttia uunissa, ja olet valmis! se on täydellinen resepti, kun sinulla on kiire, mutta haluat pilata perheesi (tai yrityksen) jollakin upealla.

Takaan, että kun kokeilet näitä höpöttäviä avokado-brownieja, et enää koskaan ajattele laatikkoseoksia.

Kuinka tehdä avokado-browniesia

Tämä resepti käyttää sekä raakakaakaojauhetta (totta, kaakao - ei kaakaota) että sulatettua suklaata. Kaakaojauhe on peräisin samasta kasvista kuin kaakaojauhe, ja sitä voidaan käyttää samalla tavalla leivonnassa. Erona on, että kaakaojauhetta ei kuumenneta lämpötiloihin, joita kaakaojauhe käsittelee, joten se on paljon korkeampi antioksidanteissa kuin perinteinen kaakaojauhe. Tämä on hieno artikkeli, joka syvenee aiheesta.

Suklaalle käytin kotitekoista suklaata, mutta voit vapaasti käyttää mitä tahansa muuta korkealaatuista maitotonta suklaata, joka sinulla on kätevä.

Tärkeä huomautus: Ota ruskeat uunista, kun ne ovat vain hyvin vähäisiä. Tämä on luultavasti tärkein yksittäinen sääntö fudgy-brownieiden valmistamiseen. Paistan kaivokseni 9 × 9-tuumaisessa pannussa 20 minuuttia, mutta 8 × 8-tuumainen pannu toimii myös (vain paista niitä vielä noin viisi minuuttia). Älä paista niitä enää estääksesi niiden kuivumisen.

Haluatko lisää brownie-reseptejä? Katso tästä viestistä koko luettelo tavoista luoda herkullisia viljattomia brownieja, joissa on aitoja ruoka-aineosia.

Paleo Avocado Brownies Resepti

Ainekset

• 2 avokadoa
• 4 munaa
• 5 oz maitotonta tummaa suklaata
• 1/3 kuppi kookosöljyä
• & frac12; kuppi kulta
• & frac12; kuppi arrowjuurijauhetta
• & frac12; kuppi mantelijauhoja
• & frac12; kuppi raaka kaakaojauhetta + 3 TBSP koristeluun valinnainen
• 3 TBSP syötävää kukkaa koristeluun, kuten ruusu-päivänkakkara, laventeli ja kamomilla (valinnainen)

Ohjeet

• Kuumenna uuni 380 ° F: seen.
• Vuoraa 9x9-astia pergamenttipaperilla ja aseta sivuun.
• Käytä pienessä kulhossa haarukkaa avokadojen murskaamiseen.
• Säilytä munat erilliseen kulhoon ja voita sekoittimella keskinopeudella vaaleankeltaiseksi ja pörröiseksi.
• Lisää soseutettu avokado ja jatka sekoittamista vielä 2 minuuttia, kunnes se on hyvin yhdistetty.
• Riko suklaa paloiksi ja aseta se lämmönkestävään kulhoon kiehuvan veden kattilan päälle. Varmista, että kulhon pohja ei kosketa vettä, muuten poltat suklaan.
• Lisää kookosöljy ja sekoita, kunnes suklaa ja kookosöljy ovat sulaneet.
• Poista suklaa / kookosöljy -seos lämmöltä ja sekoita hunaja.
• Siivilöi yhdessä suuressa kulhossa manteli- ja nuolijuurijauhot.
• Lisää raaka kaakaojauhe ja sekoita sekoittaaksesi.
• Sekoita muna / avokado-seos ja sulatettu suklaaseos, kunnes se on hyvin yhdistetty.
• Levitä taikina tasaisesti valmistettuun pannuun ja paista 20 minuuttia.
• Jäähdytä ritilällä 30 minuuttia.
• Kun se on jäähtynyt, koristele syötävillä kukilla ja ripottele kaakaojauhetta haluttaessa.
• Leikkaa 9 ruutuun ja tarjoile.

Huomautuksia

Ravitsemus

Pidätkö tästä reseptistä? Katso uusi keittokirjani tai hanki kaikki reseptini (yli 500!) Henkilökohtaiseen viikoittaiseen ateriasuunnittelijaan täältä!