Kotitekoiset hedelmävälipalat (alias Gummy Bears)

Olemme talomme suuria gelatiinifaneja ja käytämme sitä monin eri tavoin. Nämä kotitekoiset hedelmävälipalat ja kotitekoiset vaahtokarkit ovat talon lasten suosikkeja, ja voin tuntea oloni hyväksi antaa niitä heille, koska se on proteiinin ja vitamiinien lähde.

Poista ajatus kumimaisista karhuista roskapostina mielestäsi … nämä kotitekoiset hedelmä välipalat näyttävät samanlaisilta kuin he (vaikka niiden rakenne on hieman pehmeämpi, kuten jello), mutta ne ovat todella terveysruokaa!

Terveitä kumikumme? Joo!

Miksi tehdä kotitekoisia hedelmiä välipaloja? Voin ajatella kolmea hyvää syytä:

• se on todella nopea ja helppo resepti (jopa lapset voivat tehdä tämän itse)
• Ne ovat niin paljon terveellisempiä kuin kaupassa ostetut
• Niitä on todella hauska tehdä!

Paitsi että näillä hedelmävälipaloilla ei ole keinotekoisia värejä tai makuja, niillä on suolistoa rauhoittavia etuja ja gelatiiniproteiinia. Kombucha lisää myös ravinteita, mikä tekee näistä hedelmävälipaloista vielä terveellisempiä.

Vinkki: Lisää ravintoa tekemällä nämä pureskeltavat vitamiinit sen sijaan tai tekemällä niistä flunssaa tuhoavat kumikarhut muutamalla yksinkertaisella korvikkeella.

Kuinka tehdä kotitekoisia hedelmävälipaloja

Jälleen tämä resepti on erittäin yksinkertainen. Tarvitset vain kombuchaa tai hedelmämehua (100% mehua tai juuri puristettua), karkkimuotia ja jauhettua maustamatonta gelatiinia hyvästä (ruoholla syötetystä) lähteestä.

Kuumenna mehu tai kombucha, vatkaa gelatiini, kaada muotteihin ja anna sen kovettua! Sinulla on hedelmiä välipaloja väkijoukolle hetkessä.

Jos sinulla ei ole muottia, öljytty astia toimii hyppysissä. Leikkaa kumit pieniksi kuutioiksi, kun ne on asetettu.

Mene klassisten karhumuottien kanssa tai kokeile hauskoja geometrisia muotoja, dinosaurusmuotteja, vikoja ja kukkia, ja jopa tämä epätodennäköinen yhdistelmähaku Lego / sydämet, joten sinulla on jotain miellyttävää kaikille!

Resepti täyttää noin 4-5 näistä muotista tai keskikokoisen leivinastian (öljytty). Jos käytät leivinastiaa, leikkaa vain hedelmävälipalat, kun ne ovat geeliytyneet. Jos käytät muotteja, kiinnitä ne jääkaappiin. Vinkki: Kun ne ovat kovettuneet, laita ne pakastimeen 5 minuutiksi, jotta ne tulevat helpommin.

Tätä reseptiä voidaan todella mukauttaa loputtomasti, ja olen sisällyttänyt suosikkimme alla. Jos kokeilet erilaisia ​​makuja tai yhdistelmiä, jaa ne alla!

Kotitekoinen hedelmä välipala resepti

Ainekset

• 2 kuppia hedelmämehua TAI kombuchaa TAI muuta valittua nestettä
• & frac14; kuppi hunajaa tai vaahterasiirappia valinnainen
• 1 kuppi marjoja soseutettuna (valinnainen)
• 8 TBSP-gelatiinijauhetta

Ohjeet

• Yhdistä hedelmämehu tai kombucha ja hunaja / vaahterasiirappi, jos käytät pienessä kattilassa.
• Lämmitä matalalla lämmöllä lämpimään ja alkaa kiehua, mutta ei kuumaa tai kiehuvaa.
• Lisää soseutettuja hedelmiä, jos käytät.
• Ripottele gelatiini mehuseoksen päälle samalla, kun vispilä tai upotinsekoitin. Jatka tekemistä, kunnes kaikki gelatiini on sisällytetty ja seos on sileä. Liivate lisääminen liian nopeasti vaikeuttaa seoksen sisällyttämistä. Upposekoitin ei ole välttämätön, mutta nopeuttaa prosessia huomattavasti.
• Heti kun gelatiini on sekoitettu ja seos on sileä, kaada muotteihin tai vuorattuun / voideltuun leivinastiaan ja aseta jääkaappiin tai pakastimeen, kunnes se on kovettunut.

Huomautuksia

• On tärkeää, että kaikki ainesosat ovat valmiita ennen aloittamista, koska sinun on työskenneltävä nopeasti aloituksen jälkeen.
• Varmista, että käytät gelatiinia, ei kollageenihydrolysaattia tai peptidejä, koska ne eivät geeliy. Minulla on myös ollut palautetta siitä, että Great Lakes -merkin gelatiini ei toimi hyvin tässä reseptissä.

Ravitsemus

Pidätkö tästä reseptistä? Katso uusi keittokirjani tai hanki kaikki reseptini (yli 500!) Henkilökohtaiseen viikoittaiseen ateriasuunnittelijaan täältä!

Mikä on suosikkisi terveellinen kotitekoinen välipala? Oletko koskaan tehnyt tällaisia? Jaa alla!