Kuinka ruokaherkkyydet vaikuttavat käyttäytymiseen

Tämä on Sofian tarina

Sofia on toinen 3 lapsestani ja täyttää 5 vuotta tässä kuussa. Hän on iloinen pieni tyttö, joka rakastaa oppia kirjoittamaan lyhyitä sanoja ja juoksemaan 3 ja puolivuotiaan veljensä kanssa ja kopioimaan mitä tahansa 15-vuotiaan sisarensa tekee. Hän on vahva ja nostaa usein veljeään huvin vuoksi, vaikka he painavat melkein saman.

Muutama vuosi sitten Sofia ei ollut niin onnellinen ja vahva. Itse asiassa hän oli melkein mahdotonta. Mahdotonta perustella; mahdotonta päästä yhteistyöhön; ja rehellisesti sanottuna vanhemmille uuvuttava.

Ennen kuin hylkäät tämän käsityksen hirvittävien kaksosien (tai yhden tai kolmen suhteen) perusteella, tiedä vain, että minulla on kolme lasta, joten tämä äiti pystyy käsittelemään vähän kauhistuttavia kaksoiskappaleita, ei ongelmaa. Tuo se. Mutta tämä oli paljon enemmän. Minulla oli tapana sanoa miehelleni leikillään, että meidän oli soitettava manaajaan. (Tee se puoliksi leikillään.)

Kun vaihdoin ensimmäisen kerran viljattomaan ruokavalioon ratkaistakseni pitkän terveysluetteloni, tein niin yksin. Mieheni luuli olevani pähkinä, kunnes hän tajusi, että minusta tuntui niin paljon paremmalta jo muutaman viikon kuluttua ja aloin menettää mielettömän määrän painoa rajoittamatta annoksiani tai liikuntaa paljon (65 paunaa ja laskenta). Vasta kun aloin lukea kirjallisuutta siitä, miten ruokavalio vaikuttaa välittäjäaineisiin ja aivoihin, aloin ajatella, että ehkä Sofian ruokavalion muuttaminen auttaisi! En halunnut herättää toiveitani. Mieheni on kotona heidän kanssaan koko päivän, koska he ovat kouluttamattomia. Ehdotin yksinkertaisesti, että yritämme päästä eroon gluteenista ja maitotuotteista (kaksi yleisimpiä ruoka-aineherkkyyksiä) 30 päivän ajan ja katsomaan mitä tapahtuu.

Kun aloitimme tämän kokeen, Sofian ruokavalio oli mielestäni silloin terveellinen. Ostimme orgaanista niin paljon kuin mahdollista, mukaan lukien jyvät ja maitotuotteet, jotka olivat 2 ruokaryhmää, joita hän rakasti eniten.

Tietenkin, jos aiot muuttaa taaperoiden ruokavaliota (Sofia oli melkein 3-vuotias, kun teimme tämän), se tulee olemaan hyvin vaikeaa, jos perhe syö jotain muuta, joten teimme sen koko ajan kotitalous.

Koe:

Poista gluteeni ja kaseiini (maitotuotteen proteiini) 30 päivän ajan nähdäksesi, mitä tapahtuu.

Emme vaihtaneet niitä syömään urutlihaa, luuliemiä ja vihanneksia heti, vaan vaihdoimme vain pastaa gluteenittomalla pastalla ja saimme sitä harvemmin sisällyttämällä uusia lihoja ja vihanneksia ohjelmistoon. He tarkastivat aluksi ruoan ja nurisivat vähän … mutta he söivät sen.

Huuhtele ja toista 30 päivän ajan … paitsi että pari viikkoa siihen epäilemättä Sofia oli uusi henkilö. Emme koskaan palanneet takaisin.

Seuraavien viikkojen aikana siirrimme yhä enemmän terveellisiä, ravinnepitoisia ruokia heidän ruokavalioonsa ja jatkoimme vähemmän ravintoaineita sisältävien elintarvikkeiden, kuten gluteenittomien jyvien, johon olemme luottaneet, siirtämistä. He rakastavat silti gluteenittomia pizzoja toisinaan, mutta kun syömme kotona, joka on suurimman osan ajasta, yritämme korvata menetetyn ajan hiipumalla ravinnepitoisimpiin tavaroihin, joita löydämme, ja varmistamalla, että niihin sisältyy paljon suolistoa parantava, luunrakennusliemi, jota he rakastavat.

En ole koskaan palauttanut tarkoituksellisesti gluteenia Sofian ruokavalioon. Olin utelias, mitä tapahtuisi, mutta tiesin väistämättä, että saisin lopulta selville. Tosiaan, hän onnistui hiipimään muutaman otoksen cupcakeista juhlissa, ja katastrofi tapahtui pian sen jälkeen: oksentelu muutamassa tunnissa ja manaajaan kelvollinen käyttäytyminen seuraavien 3 päivän ajan.

Luulenko, että gluteenittomuus paranee kaikki käyttäytymishäiriöt ADD: stä sensoriseen prosessointihäiriöön?

Luultavasti ei. Mutta parantako se oireita edes vähän? sen arvoinen on varmasti 30 päivän ylimääräinen aika keittiössä. Gluteeni ei ole ruokaryhmä, etkä todellakaan aio antaa lapsellesi viljapuutetta riistämällä hänet rakastetusta viljasta muutaman viikon ajaksi.

3 vinkkiä ruokavalion muutoksiin 30 päivän ajan

Voit tehdä ruokavalion siirtymisestä helpompaa monella tavalla.

1. Aloita hitaasti

Vaihda yksi ateria kerrallaan, jos se on helpompaa, ja anna heidän sopeutua. Pelkkä siirtyminen pastasta gluteenittomaan pastaan ​​on hieno alku. Kokeile uusia ruokia ja saatat olla yllättynyt siitä, mitä he lopulta rakastavat. Pikkulapseni rakastavat artisokan kastamista esimerkiksi ghee-ruokaan ja syövät nyt sardiinia tölkistä! Muutama vuosi sitten se oli muroja aamiaiseksi, quesadillaa lounaaksi ja pastaa illalliseksi.

2. Loppu

Jos et halua heidän syövän sitä, älä osta sitä. Mahdollisuudet ovat, että lapsesi eivät tee ruokakauppoja. Jos he ovat tottuneet välipalaan, he ehkä rakastavat näitä herkullisia mandariinikumia tai joitain lehtikaalia tai makadamiapähkinöitä. Voit pelata lyhyt tilaustuotetta, jos haluat, mutta luota minuun, se vanhenee melko nopeasti.

3. Pidä maata

Jos olet valmis tekemään muutoksia ja uskot, että heidän syömänsä ruoka ei ole heidän kannaltaan parasta, sano sitten ei, ja pidä siitä kiinni samalla tavalla kuin muissakin vanhemmuusskenaarioissa, joista ei voida neuvotella (juoksu kadulle , turvavyöt autossa, hampaiden harjaus jne.). Lapsemme huomasivat varmasti jokaisen tekemämme muutoksen. Jotkut päivät saimme mini hissy fit. Muina päivinä meidät boikotoitiin. Muina päivinä saimme täyden potkun lattiaan (joka tietysti kuvasi kiristystä myöhemmin elämässä). 🙂

Kolmekymmentä päivää on ohi, ennen kuin tiedät sen, ja se todennäköisesti muuttaa tapaa, jolla katsot ruokaa ikuisesti. Myös onnellisemmat lapset eivät ole huono bonus. 🙂

Jos tämä koe näyttää pelottavalta ja voit käyttää kädensijoitusta koko prosessin ajan, tutustu e-kirjaani, The Paleo Survival Guide: Getting Started with Paleo. Luvuilla siitä, miten vaihdat pikkulapsesi, teini-ikäiset ja puolisosi; kuinka syödä todellista ruokaa tien päällä, matkoilla, unen optimointi ja liikunta sekä monet reseptit aloittaaksesi heti, se auttaa varmasti tulemaan oikealle tielle.

Jos sinulla on teini-ikäisiä, toivot siirtyvän terveellisempään ruokavalioon, tämä teini-ikäisen haastattelu hänen näkökulmastaan ​​paleoon voi olla hyödyllinen sinulle.

Onko ruokaherkkyys vaikuttanut lastesi käyttäytymiseen? Kuinka hoidit sen? Jaa alla!