Kuinka saada lapset syömään terveellistä ruokaa

Lasten kasvunopeudella sillä, mitä ruokimme heillä, on suurta merkitystä heidän fyysiselle, henkiselle ja henkiselle terveydelleen. (Älä mainitse heidän käyttäytymistään.)

Mitä ruokkia lapsille, on melko kiistanalainen aihe ja turhautumispaikka monille vanhemmille. Tämä on yksi alueista, jolla sain eniten kysymyksiä ravitsemuskonsultoinnin aikana, ja äitien keskuudessa kiivaasti keskusteltu asia.

Vuosien varrella mieheni ja minä olemme kehittäneet omat ruokaa koskevat ohjeemme, joita noudatamme talossamme, ja se on ehdottomasti auttanut. Jaan, mikä toimi (ja mikä ei ole toiminut) siinä toivossa, että se auttaa kaikkia talosi nyrkkeilijöitä!

Tunteeni ovat korkealla tästä aiheesta, joten tartu kuppiin (orgaanista, yrttiteetä) teetä, tämä tulee olemaan pitkä …

Roskaruoka, roskaruoka kaikkialla …

se on melko ilmeistä, kun nopeasti kävelee minkä tahansa ruokakaupan vaarallisissa keskikäytävissä, että monet ruokamarkkinoinnit kohdistuvat lapsiin. (Loppujen lopuksi typerä kani & Trix on tarkoitettu lapsille! ”)

Ei niin hienovaraiset TV-mainokset ja jopa räikeä lahjusten markkinointi (Happy Meal lelut) pyrkivät kouluttamaan lapsiamme ravitsemuksesta. Soita minulle vanhanaikaiseksi, mutta en ole tyytyväinen siihen, että annan suurilla punaisilla kengillä toimivan pelle opettaa lapsilleni, millainen hyvä ruoka näyttää. (Ja en välitä, tuleeko siihen maitoa ja omenaviipaleita, Ronald!)

Ei ole myöskään mikään salaisuus, että liikalihavuus ja tyypin 2 diabeteksen määrät nousevat taivaalle lapsilla ja näkyvät yhä nuoremmissa ikäisissä … Voisiko olla yhteys? (vihje: kyllä!)

Vaikka suurin osa vanhemmista (toivon) ovat yhtä mieltä siitä, että peruselintarvikkeet, kuten terveelliset proteiinit ja vihannekset, ovat tärkeitä peruselementtejä pienimmille, lasten ruokavalion kysymys on tuskin enää selkeä. Pelattavien jalkapallopelien, kuorokäytäntöjen ja sosiaalisen aikataulun ansiosta, joka olisi saanut minut huimaamaan heidän ikäisellään, useimmat lapset (ja äidit!) Eivät vain ole kotona ateriaaikoina paljon. Tämän nopeatempoisen elämäntavan ansiosta pikaruokaa on helpompi perustella, vaikka siinä ei olisikaan ravintoaineita.

Kätevät kannettavat vaihtoehdot, kuten purista vauvanruokapussit (kyllä, on olemassa todellisia ruokia sisältäviä vauvanruokamerkkejä, jotka tekevät niistä nyt, halleluja!) Voivat auttaa, mutta entä vanhemmat lapset? Kuinka voimme ohjata heidän ruokavalintojaan, vaikka he olisivat vanhempia?

Minulla on joitain ideoita …

älä tarjoa ruokaa palkinnoksi

Toinen tekijä, jonka olen huomannut monien lasten kanssa, on yhteys ruokaan eräänlaisena palkkiona. Nuoresta iästä lähtien palkitsemme syntymäpäivät makeisilla, koulun saavutukset aterioilla, hyvät teot jäätelöllä ja jopa terveelliset syömiset jälkiruokien kanssa (jos syöt kaikki 3 herneesi, sinulla voi olla pala kakkua …)

Yhdistä edellä mainitut tekijät siihen, että useimmat lapset, kun he pääsevät ravinteettomista koululounaista ja pääsevät lopulta kotiin yöllä, ovat liian väsyneitä saadakseen hyötyjä menemästä ulkona ja pelaamaan tai jahtaamaan palloa huvin vuoksi ja kiharruttamaan ylös television tai videopelien edessä välipalalla.

Mitä terveystietoinen äiti tekee maailman kanssa häntä vastaan? Tätä kysymystä taistelin itseni kanssa pitkään, ennen kuin saavuin viimein perherahaan! Ennen kuin pääsen “ miten, ” puhutaanpa & ndquo; mitä ” syödä!

Opeta heitä tunnistamaan oikea ruoka

Jokapäiväisessä elämässä on helppo unohtaa, kuinka tärkeä lastemme ravitsemus on. Kuten sanoin, vaikka useimmat vanhemmat ovat yhtä mieltä vihannesten ja terveellisten proteiinien eduista, kaikki muut asiat näyttävät aiheuttavan keskustelua. Onko meijeri kunnossa? Pitäisikö heidän juoda hedelmämehua? Jos on, kuinka paljon? Onko sokeri kunnossa?

Vaikka lapsen ruokavaliossa on varmasti runsaasti tilaa vanhempien valinnalle, on olemassa muutama keskeinen ruokaryhmä, joiden ympärille voi rakentaa (annan sinulle vihjeen … se ei näytä tavalliselta ruokapyramidilta!).

Hyvä uutinen on, että perussääntö lasten ruokinnalle on yksinkertainen:

Alkeellisin tapa testata, pitäisikö lapsen syödä tiettyä ainetta, on selvittää, onko se todella ruokaa vai ei.

Kaikki “ ruoka ” jotka voivat istua hyllyllä eivätkä hajoaa vuoden ajan, ei todennäköisesti sovellu kulutukseen. (Kokeile sitä salaatin kanssa ja katso, mitä tapahtuu!) Tämä & nonquo; non-food ” luetteloon sisältyisi myös kaikki, jotka sisältävät hydrattuja öljyjä (maapähkinä, soija, puuvillansiemen, vihannes, rypsi jne.), kaikki, joka sisältää MSG: tä, kaikki, joka sisältää runsaasti fruktoosia sisältävää maissisiirappia, kaikki, joka sisältää keinotekoisia makeutusaineita, ja kaikki, joka sisältää jalostettuja jyviä.

Tämä kaataa pohjimmiltaan kaikki pikaruoat, mikroaaltouunit ja ” baareja ja useimmat juomat veden lisäksi.

Joten mitä on jäljellä? Paljon!

Näytä heille erilainen ruokapyramidi

Jos pääsi ui ajatuksella kaikista asioista, joita sinun ei pitäisi ruokkia lapsillesi … älä huoli, loistavien ruokien luettelo on maukas!

Seuraavat elintarvikkeet ovat erinomaisia, välttämättömiä ravinnonlähteitä, joita jokaisen lapsen tulisi käyttää säännöllisesti. Jos sinun ei vielä ole pilattu Brysselin ituja, pysy kanssani … Olen oppinut muutamia asioita (paljon virheitä ja kokeita) kasvattamalla kuutta lasta, ja jaan, mikä toimi heidän kuuden (hyvin erilaisen!) Persoonallisuutensa kannalta.

1. Hyvät proteiinilähteet

Proteiineja (aminohappoja) käytetään kehon kaikissa toiminnoissa ja ne ovat ehdottoman välttämättömiä meille kaikille, etenkin lapsille, koska ne muodostavat edelleen luita ja lihaksia.

Erityisesti terveellinen liha tarjoaa täydellisiä proteiineja, joita lapset tarvitsevat kipeästi oikeaan kasvuun (tofu ei juuri leikannut sitä täällä). Olen kuullut aivan liian monien vanhempien sanovan, että heidän lapsensa eivät pidä punaisesta lihasta ” ja sitten heidän lapsensa saavat positiivisen testin B-12-puutoksesta. Joten mitkä ovat terveellisiä lihoja?

Lapset tarvitsevat aitoja, käsittelemättömiä, kemikaaleja sisältämättömiä proteiinilähteitä, ja kananpähkinät eivät juuri tee niin! Puhtaan, orgaanisen naudanlihan, kanan, kalkkunan ja munien säännöllinen päivittäinen kulutus varmistaa, että lasten proteiinitarpeet tyydytetään. Useimmat lapset syövät terveellistä lihaa vapaaehtoisesti, kun he ovat kokeilleet hyvin valmistettuja lähteitä. (Katso joitain reseptejä täältä).

Kokeiltavat proteiinit

• ruoholla syötetty naudanliha
• kana ja muu siipikarja
• orgaaninen urutliha
• vapaan kanan munia
• luonnonvaraisesti pyydetty kala
• villi peli
• jotkut lounaslihat ja pekoni ovat kunnossa, jos löydät nitraatti- / nitriittivapaita lajikkeita

Vältettävät proteiinit

• jalostettu liha
• kananugetteja
• deli-liha (nitraateilla)
• liha, joka tarjoillaan jalostettujen elintarvikkeiden kanssa (hampurilaiset, pizza jne.)
• kaikki ei-liha-aineet, kuten soija-nugetit
• kaupallisesti kasvatettu naudanliha, siipikarja tai kala

2. Vihannekset ja hedelmät

Ehkä huomasit, että sanoin ne päinvastaisessa järjestyksessä kuin mitä olet tottunut (“ syö hedelmiä ja vihanneksia! ”). Tämä oli tarkoituksellista.

Tutkimukset osoittavat, että amerikkalaiset syövät paljon enemmän hedelmiä kuin vihannekset, minkä suuntauksen voisimme vastustaa. Vaikka hedelmät ovat ihania ja niillä on paikkansa, vihannekset ovat yhtä tärkeitä (tai enemmän) ja niissä on paljon vähemmän sokeria.

Vaikka hedelmät sisältävät luonnollista sokeria, fruktoosi suurina määrinä (jopa hedelmistä) voi olla vahingollista. Tämän lisäksi lapset valitsevat yleensä hedelmiä vihannesten sijasta, jos heille valitaan, ja monet vanhemmat tekevät mielellään tämän myönnytyksen, kunhan lapset syövät hedelmiä ja vihanneksia. ”

Amerikkalaisten eniten kulutetut vihannekset ovat perunat ja tomaatit (ranskalaiset perunat ja ketsuppi, kuka tahansa?). Lisäksi monet & vihannekset ” lasten lautasilla eivät ole lainkaan vihanneksia: maissi (vilja), perunat (mukula, runsaasti hiilihydraatteja ja vähän ravintoaineita verrattuna muihin vihanneksiin) ja herneet (palkokasvit).

Suurin osa lapsista saa suurimman osan vihanneksistaan. tomaattipohjaisten tuotteiden, kuten ketsupin tai pastakastikkeen, saanti. Huolimatta yleisesti tunnustetusta tosiasiasta, että vihannekset ja hedelmät vähentävät melkein kaikkien tautien riskiä, ​​emme silti syö niitä! Hyvät uutiset? Vanhempina meillä on paljon enemmän vaikutusvaltaa kuin luulemme lastemme ruokavaliossa (enemmän siitä minuutissa)!

Vihannekset ja hedelmät, joita syöt (tonnia!):

• orgaaniset lehtivihannekset (pinaatti, salaatti, vihreiden sekat, lehtikaali, sarda, nauri, sinappi jne.)
• värikkäitä hedelmiä ja vihanneksia (paprikat, tomaatit, sipulit, munakoiso, kurpitsa, porkkanat, selleri, parsakaali, kukkakaali, kaalit, kurkut, avokado, marjat, banaanit, viinirypäleet jne.)
• epätavalliset hedelmät ja vihannekset (purjo, fenkoli, okra, oliivit, artisokat, bok choy, ruusukaali, merivihannekset, punajuuret, palsternakat, retiisit, parsa, kyssäkaali jne.)

Vihannekset ja hedelmät herkkuihin

Kutsu minua hulluksi (ja ihmisillä on), mutta useimmat hedelmät lapsilleni ovat luonnollisia herkkuja. Marjojen ollessa kaudella he juhlivat huolimattomalla hylkäämisellä, mutta suurimman osan vuodesta vihannekset ovat ensin ja hedelmät ovat jälkiruoka. ” Pienen sopeutumisen jälkeen lapset todella oppivat rakastamaan hedelmien luonnollista makeutta jopa jalostetun sokerin päällä.

Suurempaa sokeripitoisuutta sisältäviä hedelmiä, joita syödään kohtuullisesti, ovat: omenat, appelsiinit / muut sitrushedelmät, melonit, mango, papaija (orgaaninen tai sen muunnettu organismi), päärynät, granaattiomenat, persikat ja vastaavat. Kuivattuissa hedelmissä (luumut, rusinat, taatelit, kuivatut karpalot jne.) On myös enemmän sokeria ja ne annetaan yleensä herkkuina luonnollisten energiapalkkien muodossa.

Vihannekset ja hedelmät, joita on vältettävä

Paistettuja, kuten ranskalaisia, perunalastuja, sipulirenkaita ja muita ei-elintarvikkeita, & veggie ” sirut, “ hedelmät ” roll-upit ja “ hedelmät ” välipaloja, hedelmämehuja (jopa sokeritonta tyyppiä, koska ne kaikki elävät elimistössä puhtaana sokerina eivätkä vertaa todellisten hedelmien ravintoaineisiin), kaikki hedelmät ” tai “ vihannes ” tuote, jonka etiketissä on hedelmien lisäksi ainesosia.

Kokeile kotitekoisia reseptejä, kuten kotitekoisia kumia tai todellisia hedelmiä, jos lapsesi puuttuvat näistä elintarvikkeista.

3. Terveelliset rasvat

Valitettavasti vähärasvainen trendi Amerikassa siirtyy myös lapsille. Meillä on tapana surffailla ääripäissä, antaa heidän syödä pikaruokaa tai roskaruokaa, mutta antaa heille “ terveellistä ” vähärasvaiset vaihtoehdot muina aikoina.

Vaikka jotkut vanhemmat, parhaan aikomuksensa mukaan, rajoittavat rasvaa lasten ruokavaliossa estääkseen painonnousun, rajoitettu rasva-ruokavalio lapsilla voi johtaa terveysongelmiin, vitamiinipuutokseen ja ADHD: hen. Ravintorasvat kuljettavat tarvittavat vitamiinit A, D, E ja K kudokseen ja mahdollistavat imeytymisen. Rintamaito, jota pidetään vauvan ja pikkulasten täydellisimpänä ruokana, on yli 50% kokonaisrasvasta ja 40-50% tyydyttyneestä rasvasta. Minusta tuntuu oudolta, että lapset siirtyisivät yhtäkkiä ruokavaliotarpeesta niin paljon rasvaa paljon pienempään ravintorasvojen tarpeeseen.

Tarvittavien ravinnorasvojen, erityisesti tyydyttyneiden rasvojen, puute voi aiheuttaa myeliinivaipan vähenemisen, joka peittää lasten aivosolut aiheuttaen hallitsemattomia tai nopeita paloimpulsseja aivoissa, mikä esiintyy ADD: nä tai ADHD: nä. Monille sukupolvellemme on paradigman muutos lopettaa rasvojen demonisointi, mutta lastemme vuoksi meidän on tehtävä tämä hyppy.

Alle 14-vuotiaat lapset tarvitsevat erityisesti riittävän määrän rasvaa (mukaan lukien tyydyttyneet rasvat), ja tämän saannin tulisi olla 30% heidän kokonaisruokavaliostaan. Ole tietysti varovainen valitessasi terveellisiä rasvoja: vältä transrasvoja ja muokattuja rasvoja, kuten kasviöljyjä, hydrattuja öljyjä ja lyhentämistä.

Ravintorasvojen suuret lähteet:

• kookospähkinä (raaka tai öljynä, silputtu, jauhot, maito, voi ja hellip; kaikki kookospähkinät ovat hienoja)
• avokadot, oliivit / oliiviöljy
• voi / ghee (niin kauan kuin luomu / ruoholla syötetty)
• munat
• kalastaa
• urutlihaa
• villi peli
• pähkinät ja siemenet

Suosittelen myös omega-3: n ja D-vitamiinin täydentämistä.

Ravinnorasvojen lähteet, joita on vältettävä

• monityydyttymättömät öljyt (nestemäiset huoneenlämmössä, kuten maapähkinä, soija, rypsi, vihannes jne.)
• hydratut öljyt
• lyhennykset, transrasvat ja muut öljyn tai rasvan muokatut muodot (s. nämä ovat ravintoloissa ja useimmissa jalostetuissa elintarvikkeissa käytettyjä öljyjä ja rasvoja.)

Opeta heille, mitä he eivät tarvitse

Jokainen uusi blogin käyttäjä saattaa miettiä, milloin mainitsen “ terveelliset täysjyvätuotteet ” ja maitotuotteet. Totuus on, ettet tarvitse niitä etkä lapsesi.

Erityisesti jalostetuissa tai pastöroiduissa muodoissa nämä kaksi ” ruoka ” ryhmät ovat vastuussa monista lapsuuden allergioista, eivätkä ne ole vain ylivoimaisia ​​ravinnonlähteitä, joista ne on suunniteltu. Tutkimukset (ja henkilökohtainen kokemus) osoittavat, että lapset, jotka eivät voi syödä kumpaakaan näistä lähteistä allergioiden takia, saavat yhtä paljon (tai enemmän) ravinteita kuin ne, jotka syövät näitä säännöllisesti.

Miksi jyvät Aren ei ole kaikki, mitä he ovat halkeillut

Jalostetuissa jyvissä olevat vesiliukoiset proteiinit, kuten gluteeni ja lektiini, voivat vahingoittaa ruoansulatuskanavaa ajan myötä, ja nämä hiukkaset voivat sitten kulkea ohutsuolen läpi ja siirtyä verenkiertoon, missä niitä pidetään patogeeneinä. Keho luo immuunivasteen ja syntyy allergia. (Puhumattakaan siitä, että verenkierrossa kelluu pohjimmiltaan ulosteita!)

Hyvä uutinen on, että monissa tapauksissa, ja erityisesti lapsilla, keho pystyy hyvin parantamaan itsensäjos annetaan todellista ruokaa!

Jopa ne, jotka suosittelevat terveellisten täysjyvätuotteiden nauttimista ” “ kuidulle ja ravintoaineille ” tunnustaa, että lihalla, vihanneksilla, hedelmillä ja terveellisillä rasvoilla on paljon korkeampi ravintoprofiili. Viljan tulisi olla pieni osa lapsen ruokavaliota. Ja jos syöt jyviä, pidä kiinni todellisista täysjyvätuotteista (riisi, kaura jne.) Tai muista tärkkelyksistä, kuten quinoa (teknisesti siemen).

Uskallatko meijeriä?

Maitotuotteiden kysymys ruokavaliossa voi olla vielä kiistanalaisempi! Vaikka me emme tee paljon maitotuotteita ja vain raakana, pastöroimattomana muodossa luonnonmukaiselta viljelijältä, meijeri on peruselintarvike monien lasten ruokavaliossa lääkäreiden suosituksesta.

Tilastollisesti lapset, jotka menevät ilman meijeriä valitsemallaan tai allergialla, saavat silti riittävästi kalsiumia ja muita ravintoaineita. Meijeri on kuitenkin tärkein ruokavalion lähde monille lapsille. Joissakin tapauksissa, vaikka meijeriä ei tarvita, ennen kuin tämä rasva korvataan terveellisemmillä lähteillä (katso yllä), kaiken meijerin poistaminen voi aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä.

Kuinka saada nirso lapsi syömään oikeaa ruokaa

Vanhojen ruokailutottumusten potkiminen on vaikeaa aikuisille, puhumattakaan pikkulapsesta. Joten vaikka kaikki nämä tiedot siitä, mitä ruokkia lapsiasi, tulee kysymykseen: kuinka helvetti sinä todella saat heidät syömään tätä tavaraa?

Joitakin käytännön ehdotuksia kytkimestä:

1. MeikkiSinunMieli ensin!

Ruokavalion muutosten suhteen sinun on esitettävä luottavainen etuosa ja uskottava lapsillesi kertomiin tietoihin! Tutkimus, ateriaohjelma ja sitoutuminen tekemään tämä positiivinen muutos perheellesi.

2. Ole asteittainen mutta luja

Vaikka lapsesi eivät tee hyppyä onnellisista aterioista kasvis smoothieiksi päivässä, he sopeutuvat nopeammin kuin odotat, ja he oppivat rakastamaan terveellisiä ruokia. Aluksi laita yksi pieni purenta jokaisesta ruoastasi jokaisen lapsen lautaselle. (Yksi pieni pala kanaa, yksi lehtiä pinaattia, yksi pala kurpitsaa)

Kerro lapselle, että hänellä voi olla enemmän mitä tahansa valmistamiasi ruokia, kun hän syö vain pienen määrän niistä. Tällä tavalla lapsi motivoituu kokeilemaan uusia ruokia, mutta määrä ei ole niin pelottava, että hän kieltäytyy kokonaan. Jopa nirsoimmat syövät ovat lopulta halukkaita ottamaan yhden pureman vihatusta ruoasta päästäkseen haluamaansa ruokaan.

Kun olet tuonut tällaisia ​​ruokia jonkin aikaa, lisää hitaasti lisää jokaisesta ateriaan, jotta muutaman kuukauden kuluttua lapsesi syövät täydet annokset kaikista terveellisistä elintarvikkeista.

VAROITUS: Lapsesi testaavat sinua tässä muutaman ensimmäisen päivän ajan! He saattavat jopa mennä syömättä pari ateriaa. älä huolestu. Pysy rauhallisena, älä työnnä heitä ja selitä vain rauhallisesti, että heidän ei tarvitse syödä, mutta että heille annettu ruoka on sitä, mitä tarjoillaan ja että kaikki, mitä he saavat. Tämä on vaikein 3 päivää!

3. Anna lasten päättää, ovatko he nälkäisiä

Tämä ei tietenkään tarkoita sitä, että sinun ei pitäisi asettaa rajoja tai että sinun pitäisi sallia pääsy elintarvikkeisiin 24/7, mutta jos lapsi ei todellakaan ole nälkäinen (tai käyttää tätä tekosyynä syömättä terveellisiä ruokia), Älä pakota asiaa tai turvaudu roskaruokaan vain saadaksesi heidät syömään jotain. Lapsilla on hämmästyttävä kyky tietää, milloin he ovat nälkäisiä ja milloin lopettaa syöminen, kun he eivät ole enää nälkäisiä. Ruokajärjestelmän kemikaalit vääristävät tämän kyvyn, mutta se palaa nopeasti takaisin lapsille.

Ymmärrä myös, että lapset eivät aina nälkää ateria-aikoina ja että aterian ohittaminen ei toisinaan vahingoita heitä, etenkään tämän sopeutumisen aikana. Tämä on toinen syy palvella pieniä annoksia kunkin tyyppistä ruokaa. Lapsesta tulee enemmän yhteyttä, kun hän on nälkäinen ja kuinka paljon ruokaa hän tarvitsee, jos hänelle annetaan vain pieni määrä kutakin (hän ​​voi aina pyytää lisää!).

Vaihtoehtoisesti, jos lapset nälkää aterioiden välillä, jos he ovat syöneet terveellisiä ruokia näillä aterioilla, anna heidän olla terveellisiä välipaloja, kuten pähkinöitä, vihanneksia, hedelmiä tai hienonnettua lihaa.

4. Anna palkintoja ruoan lisäksi

Tämä on tärkeä askel lasten kanssa. Palkitsemme kaiken hyvistä arvosanoista hyvään käyttäytymiseen syntymäpäiviin jonkinlaisella ruoalla, mikä luo tunteen, että tiettyjen ruokien syöminen liittyy erityisyyteen tai hyvin tekemiseen. Vaikka syöminen on varmasti sosiaalista toimintaa ja perheenjäseniä ja moniin tärkeisiin tapahtumiin liittyy ruokaa, on tärkeää katkaista yhteys ruokaan ja saavutus- tai onnellisuuden tunne.

Olkoon perheillallisen aika yhteisen ruoan sitoutumisen aika ja anna muiden asioiden korvata elintarvikkeet palkinnoina. Palkinnot voivat olla perheen retki, pyöräretki puistossa, uusi kirja, mahdollisuus saada ystävä yms. Ruokan yhdistäminen hauskan ja saavutusten kanssa auttaa varmistamaan, että lapsesta ei koskaan tule emotionaalista syövää ja anna lapselle vahva, järkevä perusta perustaa ruokavalintavalinnat.

5. Selitä se heille ja ota heidät mukaan

Lapset ovat loistavia pieniä olentoja, joilla on Jumalan antama kyky oppia paljon nopeammin kuin voimme. Liian usein mykistämme selityksiä siitä, miksi heidän on tehtävä asioita tai liioitella niitä. (Tule, kulta, syö vain yksi pura tätä namia, namia parsakaalia, joka maistuu niin upealta ja tekee sinusta erittäin vahvan!)

Useimmat lapset reagoivat erittäin hyvin loogiseen ja rauhalliseen esittelyyn uusiin (tai ei-toivottuihin) elintarvikkeisiin. Kun teemme paljon siitä, että saamme heidät kokeilemaan jotain, he oppivat, että (a) koettelemuksen vetäminen johtaa enemmän huomiota ja (b) se ei todellakaan saa olla niin hyvää, tai emme tekisi sellaista koettele sitä ensinnäkin.

Laita ruoka heidän lautasilleen, kerro heille mikä se on, ja vastaa kaikkiin kysymyksiin. älä lahjoa, cajole tai kerjää. Se on terveellistä ruokaa, se on hyvä heille, ja se maistuu myös hyvältä. Heidän odotetaan syövän sitä, aika. Jos he kysyvät, selitä miksi ruoka on terveellistä ja että hyvien ruokavalintojen tekeminen on tärkeää terveelle keholle. Jos he horjuu, pysy rauhallisena! He todennäköisesti huomaavat, että he todella pitävät monista elintarvikkeista, joita he aiemmin välttivät pastalleen tai PB & J: lle.

Käytä tätä myös mahdollisuutena saada heidät mukaan keittiöön. Kokemukseni mukaan lapset syövät paljon todennäköisemmin elintarvikkeita, joita he auttoivat valmistamaan. Rakastamme Kids Cookin todellista ruokakurssia, joka on auttanut kaikkia lapsiamme (myös pieniä) pystymään valmistamaan erityyppisiä ruokia.

6. Anna heidän tehdä valintoja, mutta terveellisiä

Vaikka sopeutuminen terveelliseen ruokavalioon voi olla vaikeaa, en kannata ruoan fanaatikkona tulemista. Aina kun mahdollista, anna lasten tehdä omat valintansa terveellisistä ruokavaihtoehdoista. Sen lisäksi, että he tuntevat paremmin kokeilemalla valitsemaansa ruokaa, se auttaa hajottamaan heidän käsityksensä siitä, että olet kaapannut heidän kykynsä syödä mitä he haluavat.

Terveellisen syömisen oppiminen tarkoittaa enemmän heidän antamista ymmärtää ja valita terveellisiä vaihtoehtoja, ja tätä ei tapahdu, jos et koskaan anna heidän tehdä valintoja. Noin 3-4 viikon hyvän syömisen jälkeen voit jopa antaa heidän valita epäterveelliset vaihtoehdot juhlissa tai jonkun talossa. Todennäköisesti he huomaavat, että he eivät enää tunnu hyvältä syödä roskaa, ja tämä auttaa heitä oppimaan tekemään myös hyviä valintoja.

7. Malli se itse

Tämä voi olla vaikein osa saada lapset syömään terveellisesti. Monilla meistä on käsitys tietyistä lapsuudesta peräisin olevista elintarvikkeista, emmekä halua syödä itse monia vihanneksia. Sen lisäksi, että terveellisen syömisen on osoitettu vähentävän käytännössä jokaisen kuviteltavissa olevan sairauden ja tilan riskiä, ​​meillä on nyt lisäkannustin tehdä se lapsemme vuoksi.

Vanhemmuusasiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että lapset valitsevat käyttäytymisen paljon vähemmän sen perusteella, mitä heille kerrotaan, ja paljon enemmän siihen, mitä he tarkkailevat. Jos he näkevät sinun rutiininomaisesti syövät vihanneksia ja nauttivat niistä, he alkavat valita sen itse!

Jos se auttaa, kokeile paljon uusia vihanneksia ja löydä tapoja saada mukaan paljon erilaisia ​​ja värejä. Mitä visuaalisesti miellyttävämpi ruoka on, sitä todennäköisemmin he (ja sinä) nautit niistä. Viimeisenä keinona, muista vain, että voit tehdä itsesi kuten mikä tahansa ruoka, jos syöt sitä tarpeeksi kauan.

8. Aseta kotiruokailu etusijalle

Tämä voi olla erittäin vaikeaa kaikilla sitoumuksillamme ja kaikilla toiminnoillamme, mutta tämä on yksi palkitsevimmista asioista, joita voit tehdä perheellesi. Paitsi että vietät laatuaikaa yhdessä, mahdollisuutesi syödä terveellisesti lisääntyvät dramaattisesti, kun teet ruokaa kotona. Sinulla on mahdollisuus käyttää enemmän luonnollisia ainesosia ja enemmän vaihtelua. Epäterveelliset vaihtoehdot eivät ole valikossa, houkuttelevat sinua valitsemaan ne, ja lapset saavat nähdä, miten ruoat valmistetaan.

Päätä tehdä tämä ja pitää kiinni siitä. Salaisuuteni: Real Plans, upea sovellus, joka sisältää kaikki todelliset ruokareseptit (mukaan lukien kaikki minun) ja luo ateriasuunnitelman ja ostoslistoja muutamassa sekunnissa. Tämä on ollut todellinen elämänvaihtaja ja säästänyt minulle paljon aikaa.

Vuosia myöhemmin katson tätä päätöstä taaksepäin ja tiedän, että teimme oikein perheellemme. Lapset syövät paitsi ruoan, myös laadukkaan ajan yhdessä, mikä hyödyttää heitä pitkällä tähtäimellä paljon enemmän kuin ylimääräiset opetussuunnitelmat, joihin usein tunnemme velvollisuuden antaa heidät (tai työntää niitä).

9. Anna heidän nähdä, mistä ruoka tulee

Monet lapset ajattelevat nykyään, että ruoka tulee ruokakaupoista. (Se oli herätys minulle, kun minun kysyi kauan sitten, kuinka ruokakauppa tekee kanaa!)

Monet lapset kasvavat ilman tietämystä tai arvostusta siitä, miten ruokaa kasvatetaan tai kasvatetaan ja miten se saa heidät. Jos mahdollista, vie lapsesi maatilalle tai viljelijöiden toreille altistamaan heidät uudelle tavalle katsella ruokaa. Vielä parempi, kasvata puutarha ja anna heidän auttaa. He syövät paljon todennäköisemmin itse kasvamansa.

Älä vain käy tavallisessa naudan- tai kananlaitoksessa … se ei ole sellainen yhteys, jota haluat ruokasi kanssa!

10. Sinä (vanhempi) olet vastuussa talosi ruoasta

Tämä oli minulle merkittävä kompastuskivi. Uutena äitinä minulla oli tapana tuntea syyllisyyttä siitä, että sain poikani syömään asioita, joista hän ei pidä. Järkisin ajatuksesta, että hän menisi nälkäiseksi, jos vain yhdeksi ateriaksi! Se ei ollut vasta, kun aloin ymmärtää, kuinka paljon hän piti / halusi epäterveellisiä ruokia ja kuinka hänestä tuli yhä vastustuskykyisempi terveellisille elintarvikkeille, että tiesin, että jonkun on muutettava … ja muuta se!

Tajusin, että me vanhempina käytämme auktoriteettia monissa muissa lapsemme elämässä, mutta muutumme lyhyeksi tilauskokiksi illallisella miellyttämään kaikkia perheenjäseniä.

Emme aio unohtaa antaa heidän jäädä kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa, mennä pesemättä käsiä tai vaatteita säännöllisesti tai heittää muutama olut koulun jälkeen, mutta myönnämme rutiininomaisesti terveelliselle ruokailulle, vaikka sillä onkin haitallisempi vaikutus kuin likaiset vaatteet tai myöhässä pysyminen!

“ Olen äiti, ” Tajusin, ja lapseni syövät terveellisesti, ja keksin keinon rakastaa sitä! Paljon helpotukseksi ja yllätykseksi siirtyminen oli paljon helpompaa kuin odotin.

Vaikka lapset voivat olla nirsoita, he ovat myös erittäin sopeutuvia ja joustavia. He näkevät myös ruokavalion parantamisen vaikutukset nopeammin kuin me. Lisäksi kun lapset syövät 3-4 kertaa ruokamäärää painokiloa kohti aikuisina, heidän (ja minä) nyt tekemät valinnat voivat vaikuttaa ja vaikuttavat heihin loppuelämänsä ajan!

Bonusvinkkejä terveelliseen ruokailuun

Tässä on muutama ehdotus, jotka ovat toimineet lasteni ja ystäväni kanssa:

• Aloita ruoan tarkasteleminen ensin ravinnoksi ja nautinto toiseksi. Varmista, että suurin osa ruokavaliostasi on todella ravitsevaa (terveellistä lihaa, vihanneksia, hedelmiä, liemiä, hyviä rasvoja jne.) Ja minimoi ravitsemattomat elintarvikkeet (keksejä, muroja, voileipiä jne.)
• Aloita vain terveellisen ruoan tarjoaminen. Laita vain vähän maljoilleen, mutta vaadi heitä syömään se ennen kuin he syövät mitään muuta. Jos he eivät ole nälkäisiä ” tai älä halua syödä sitä, älä työnnä sitä, mutta älä anna heille muuta ruokaa. He eivät nälkää puuttumasta yhtä ateriaa, koska he ovat nirsoita.
• Jos he kysyvät, selitä, että koksit terveellisempiä ruokia, jotta heidän ruumiinsa olisi vahva ja heidän aivonsa älykkäät. Kerro heille, että heidän ei tarvitse syödä mitään, jos he eivät todellakaan ole nälkäisiä, mutta he eivät saa erityisiä vaihtoehtoja eikä heillä ole oikeutta valittaa (ja panna sitä täytäntöön!). Talossamme valittajien on jätettävä pöytä ja heidän ateriansa on valmis.
• Anna lapsesi auttaa ruoan valmistuksessa, jotta he tuntevat olevansa mukana ja panostettu tekemään terveellisiä valintoja. Jos voit, anna heidän mennä kauppaan ja auttaa poimimaan värikkäitä ja terveellisiä hedelmiä ja vihanneksia, jotta he todennäköisemmin haluavat kokeilla niitä tai puutarhaa, jos voit.
• älä aliarvioi heitä. Keskustele lastesi kanssa siitä, miksi jotkut elintarvikkeet ovat terveellisiä ja jotkut eivät ole ja anna heidän tehdä joskus omat terveelliset valintansa. Kun aloitin tämän tekemisen viisivuotiaan kanssa, hämmästyin nähdessäni, että hän kieltäytyi vapaaehtoisesti kakkuista, siruista tai jäätelöstä juhlissa, kun niitä tarjottiin hänelle, jopa ilman minun apua.
• Älä enää tunne, että lapsilla on oikeus herkkuihin ja välipaloihin osana lapsena olemista. Suurimmaksi osaksi lapsiamme pommitetaan makeisilla ja epäterveellisillä herkkuilla todella nuoresta iästä lähtien. Syntymäpäiväjuhlista koulun välipala-aikoihin loputtomiin lapsiystävällisiin vaihtoehtoihin. Tämä on valtava karhunpalvelus heille, koska tämä on niin kriittinen aika elinikäisen terveyden kannalta, ja kannustamme muodostamaan huonoja tapoja ruoan kanssa.
• Lue kirjoja, kuten Paleo Pals tai Syö kuin dinosaurus, auttaaksesi heitä ymmärtämään ja haluamaan tehdä terveellisiä muutoksia.
• Tässä viestissä on luettelo terveellisistä aamiainen- ja lounasideoista

Tämän artikkelin tarkasteli lääketieteellisesti Madiha Saeed, MD, hallituksen sertifioitu perhelääkäri. Kuten aina, tämä ei ole henkilökohtaista lääketieteellistä neuvontaa, ja suosittelemme, että keskustelet lääkärisi kanssa.

Onko sinulla vinkkejä saada lapset syömään terveellisesti? Jaa alla!!