Kuinka tehdä terveellistä Jelloa

Voi, jello … sairaaloiden ja kahviloiden sokerilla (tai kemiallisella) täynnä olevia mysteeriruokia. Kävin julkisessa koulussa ja sain kohtuullisen osan näistä tavaroista silloin, joten en ole koskaan tehnyt tätä lapsilleni … tähän asti.

“ Jell-o ” liikkeistä, joita voit ostaa kaupoista, on pakattu sokeria tai kemiallisia sokerin korvikkeita sekä tavanomaisista eläimistä, joita ruokitaan huonolla ruokavaliolla. En todellakaan aio tehdä sitä lapsilleni!

Sitten sain selville, kuinka terve ruohosta syötettyjen eläinten gelatiini voi olla hyvä proteiinilähde ja parantaa ihon ja hiusten laatua ja auttaa ruoansulatuskanavaa. Olisin juonut maustamatonta gelatiinia teessäni ja smoothieissani, mutta sain selville, että voisin käyttää terveellistä gelatiinia luonnollisten hedelmien ja tuoreiden mehujen kanssa sellaisen hyytelön valmistamiseksi, jonka lapseni haluaisivat ja jonka kanssa olisin kunnossa he syövät.

Kotitekoinen Jello-resepti

Vaikka tämä ei ole päivittäinen välipala, se on valmistettu tuoreista hedelmistä ja mehuista laadukkaalla gelatiinilla, joten se voi olla terveellinen hoito, josta kaiken ikäiset lapset nauttivat! Varmista vain, että käytät gelatiinia, ei kollageenipeptidejä. Terveistä ruohosta syötetyistä lähteistä peräisin oleva gelatiini on erityisen hyödyllistä, ja se tulee geeliytymään; jäähdytettynä, kun taas kollageenipeptidit eivät.

Terve kotitekoinen Jello-resepti

Ainekset

• & frac14; kuppi vettä (viileä)
• 1 TBSP laitumella korotettu gelatiini (vihreä kansi)
• & frac14; kuppi vettä (erittäin kuumaa)
• 1 & frac12; kupit hedelmämehua
• 1-2 kuppia tuoreita hedelmiä (valinnainen)

Ohjeet

• Kaada viileä vesi keskikokoiseen sekoitusastiaan ja lisää gelatiinijauhe.
• Sekoita reippaasti sekoitukseen saakka. Se alkaa sakeutua paljon.
• Lisää & frac14; kuppi todella kuumaa vettä ja sekoita sekoittaen. Sen pitäisi olla ohuempi nyt.
• Kaada mehu ja sekoita hyvin.
• Aseta tuoreita hedelmiä kerrokseen 8x8-astian pohjalle, jos käytät.
• Kaada hyytelösekoitus hedelmien päälle ja sekoita hieman varmistaaksesi, että se on peittänyt hedelmät.
• Laita jääkaappiin peitettynä vähintään 2-3 tunniksi tai yöksi.
• Leikkaa kuutioiksi tai kauha melonipallolla, jotta saat söpöjä muotoja.
• Nauttia.

Huomautuksia

Ravitsemus

Pidätkö tästä reseptistä? Katso uusi keittokirjani tai hanki kaikki reseptini (yli 500!) Henkilökohtaiseen viikoittaiseen ateriasuunnittelijaan täältä!

Oletko koskaan tehnyt hyytelöä? Tykkäätkö kemiallisesti täytetyistä tavaroista ruokakaupassa? Haluatko kokeilla tätä terveellistä versiota? Jaa alla!