Onko alumiinia turvallista käyttää?
Alumiini on väärinymmärretty ja kiistanalainen aine luonnollisessa terveysyhteisössä. Jotkut väittävät, että se on turvallista, kun taas muut lähteet kertovat, että jopa pienet määrät leivinjauhetta voivat olla haitallisia. Joten mikä on todellinen tarina?
merkintä:Tämä on pitkä ja tieteellisesti raskas viesti. Alumiini on kiistanalainen aine ja tiede ei ole vakuuttavaa, joten pyrin välttämään sitä aina kun mahdollista. Jos et ole kiinnostunut sitä ympäröivistä tieteellisistä tutkimuksista, siirry alareunaan oppimaan käytännön vinkkejä siitä, miten voit välttää sen.
Mikä on alumiini?
Alumiini on kaikki meille tuttu metalli ja jokapäiväisessä elämässämme yleinen aine (alumiinifolio on yksi eniten käytettyjä keittiötarvikkeita). Löydämme sen taloustavarista, rokotteista, lääkkeistä, väripigmenteistä, maaleista, räjähteistä, ponneaineista ja polttoaineiden lisäaineista. Sen oksideja käytetään kotitalousmateriaaleissa ja tuotteissa, kuten keramiikassa, paperissa, hehkulampuissa, lasissa ja kuumuutta kestävissä kuiduissa.
Elintarvikkeissa sen yhdisteitä käytetään paakkuuntumisenestoaineissa, väriaineissa, emulgointiaineissa, leivinjauheessa (mutta EI ruokasoodaa) ja joskus soijapohjaisissa äidinmaidonkorvikkeissa. (3)
On tärkeää huomata, että vaikka keho esiintyy luonnossa, keholla ei ole tarvetta sille (toisin kuin vitamiinit, mineraalit ja hivenaineet). Eläinkokeissa altistuminen liittyy käyttäytymiseen, neuropatologisiin ja neurokemiallisiin muutoksiin. ”
Ympäristössä
Alumiini on runsain metalli, joka löytyy maankuoresta, muodostaen noin 8% maapallon pinnasta.
Koska se on erittäin reaktiivinen elementti, sitä ei koskaan löydetä luonnossa vapaana metallina. Sen sijaan se on aina sitoutunut muihin elementteihin, kuten fluoriin, piiin ja happeen. Näitä yhdisteitä löytyy maaperästä, kivistä, savista ja mineraaleista, kuten safiirista, rubiinista ja turkoosista! Se voi sitoutua ilmassa oleviin hiukkasiin, liuottaa makeaan veteen, ja jotkut kasvit voivat ottaa sen maaperän läpi. (1, 2, 7)
Ihmisen toiminta lisää alumiinin pitoisuutta ympäristössämme. Hapan sade voi mobilisoida sen maaperästä veteen, ja eri teollisuudenalat vapauttavat yhdisteet ilmaan. Alumiinin korkeat pitoisuudet ympäristössä voivat johtua läheisistä kaivoksista tai teollisuudesta, jotka jalostavat ja tuottavat alumiinimetallia, seoksia ja yhdisteitä. Hiilivoimalaitokset ja polttolaitokset voivat myös vapauttaa pieniä määriä alumiinia ympäristöön. (3, 7)
Tyypillinen valotus
Yhdysvaltojen keskimääräinen aikuinen syö ruokansa kautta noin 7-9 mg päivässä. Kokonaiset elintarvikkeet, kuten liha, vihannekset ja hedelmät, voivat luonnollisesti sisältää pieniä määriä tätä metallia, koska se on luonnossa esiintyvä alkuaine. Muita alumiiniyhdisteitä voidaan lisätä jalostettuihin elintarvikkeisiin leivinjauheen, paakkuuntumisenestoaineiden ja väriaineiden muodossa. (2, 7)
Ihmiset voivat altistua myös hengittämällä ja imeytymällä ihon kautta. Kuitenkin vain hyvin pienet määrät siitä, mitä nautimme, hengitämme tai imemme ihon läpi, pääsee verenkiertoon. (2, 7)
arviolta 0,1–0,3% alumiinista imeytyy (biologisesti) ruokavaliosta, kun taas 0,3% imeytyy vedestä. Biologinen hyötyosuus kasvaa, kun se nautitaan jollakin happamalla (kuten alumiinipannussa keitetyt tomaattituotteet). Jos se ei poistu munuaisten kautta, se varastoituu luihin, keuhkoihin, lihaksiin, maksaan ja aivoihin. (3)
Myrkyllinen altistuminen
Tässä alumiini muuttuu kiistanalaiseksi. Vaikka myrkyllisyys on hyvin tunnustettu, keskustelu jatkuu siitä, mitä tasoja pidetään turvallisina. Useimmiten akuutti myrkyllisyys havaitaan joko niille, jotka altistuvat työ- tai elinympäristönsä kautta, tai ihmisille, jotka ovat vaarassa, koska heille on suoritettava tiettyjä lääkehoitoja.
Saastuneiden työpaikkojen, elinympäristön ja lääketieteellisten hoitojen jälkeen seuraava yleisin ylialtistumisen lähde on antasidien, puskuroidun aspiriinin, saastuneen ruoan ja juomaveden pitkäaikainen käyttö. Monet terveysasiantuntijat vastustavat sitä, että todelliset vaarat näkyvät pidemmän ajanjakson ajan ja että monet tutkimukset eivät seuraa riittävän kauan paljastaa pitkäaikaisia vaikutuksia. (3)
Elämäntapatekijät, jotka voivat johtaa ylivalotukseen:
- Työskentely ympäristössä, jossa on alumiinipölyä
- Asuminen korkeilla alumiinialueilla
- Paikat lähellä alumiinikaivoksia ja käsittelylaitoksia (1)
- Asuminen vaarallisten jätteiden lähellä (1)
- Asuminen siellä, missä se on luonnollisesti korkealla maaperässä (1) - Juominen tai nauttiminen sitä sisältävistä aineista
- Tämä johtuu usein kroonisesta antasidien käytöstä (3)
Terveysolosuhteet, jotka voivat lisätä myrkyllisyyttä
Jotkut terveysolosuhteet tekevät tietyistä henkilöistä alttiimpia alumiinimyrkyllisyydelle. Ne, joiden munuaisten toiminta on heikentynyt ja joille on annettava pitkäaikainen dialyysi, altistetaan metallille dialysaattinesteen tai muiden lääketieteellisten lähteiden kautta. (3)
Tämän ilmaantuvuus on kuitenkin vähentynyt viime vuosina saastuttamattoman nesteen käytön yhteydessä. Jopa ilman dialyysin aiheuttamaa kontaminaatiota, koska munuaiset eliminoivat yli 95% alumiinista, ihmiset, joiden munuaisten toiminta on heikko, varastoivat sitä todennäköisemmin elimistöön. (3,2)
Myrkyllisyyden oireet
Välitön altistuminen voi johtaa seuraaviin oireisiin: (1)
- sekavuus
- lihas heikkous
- luukipu, luun epämuodostumat ja murtumat
- kohtaukset
- puheongelmat
- hidas kasvu lapsilla
Myrkyllisyyssairaudet
Vaikka lääke pienentää usein pieniannoksisen alumiinialtistuksen vaaraa, on todisteita pitkäaikaisen altistumisen vaaroista. Jatkuvan altistumisen tunnettuja pitkäaikaisia vaikutuksia ovat:
1. Luutaudit
Todisteet ovat selvät, ja pitkäaikainen altistuminen korkeille alumiinipitoisuuksille voi aiheuttaa luun poikkeavuuksia. ” Metalli kerrostuu uuden luun kasvun kohtiin. (3)
Jos munuaiset tai sappi eivät eliminoi kehon alumiinia kunnolla, 60% varastoidaan luukudokseen. Alumiinille altistuneissa eläimissä havaitaan lisääntynyttä luun heikkoutta ja haurautta. Näitä vaikutuksia voivat pahentaa kalsiumin tai magnesiumin puutteet. (3)
Myrkyllisyys johtaa myös lisäkilpirauhashormonin tukahduttamiseen, joka säätelee kalsiumin homeostaasia. Dialyysipotilailla korkeisiin seerumin alumiinipitoisuuksiin (yli 30 mikrogrammaa litrassa) on liittynyt osteomalasiaa, luiden pehmenemistä ja muita vastaavia sairauksia. (3)
2. Hermosto-ongelmat
Nämä ongelmat ilmenevät vaikeuksina vapaaehtoisten ja tahattomien toimien toteuttamisessa ja niillä on merkittävä korrelaatio ammatilliseen altistumiseen. Ns. Neuropsykiatriset oireet ” mukaan lukien koordinaation menetys, muistin menetys ja tasapainoon liittyvät ongelmat. (3)
3. Aivosairaudet ja häiriöt
Eläimillä ja dialyysipotilailla tehty tutkimus tekee selväksi, että korkeat alumiinipitoisuudet keskushermostossa voivat johtaa neurotoksisuuteen. Dialyysipotilailla yli 80 mikrogrammaa / litra plasman alumiinipitoisuutta on yhdistetty enkefalopatiaan (mihin tahansa aivosairauteen, joka muuttaa aivojen toimintaa tai rakennetta).
Kun altistuminen tulee I.V. injektio 0,001% - 0,01% annoksesta tulee jokaiseen grammaan aivoja. Jopa näiden tietojen perusteella on ollut vaikeaa saada selville, mikä seerumin alumiinipitoisuus korreloi aivovaurioiden kanssa. (3)
4. Hengityselinten ongelmat
Ihmiset, jotka hengittävät suuria määriä alumiinipölyä, voivat kehittää hengitysvaikeuksia, kuten yskää tai epänormaalia röntgenkuvia. Suurin osa ihmisistä, joille kehittyy hengityselinten sairauksia alumiinista, tekevät niin, koska heidän työpaikoillaan on paljon tätä pölyä. (2, 3)
Alumiiniteollisuuden työntekijöissä parhaiten tutkittu hengitysvaikutus on Potroom Astma. Tämän häiriön yleisiä oireita ovat hengityksen vinkuminen, hengenahdistus (hengitysvaikeudet) ja heikentynyt keuhkojen toiminta. (3)
Muita muutoksia työperäisen altistumisen jälkeen ovat: & ndquo; alveolaarinen proteinoosi ja seinämien sakeutuminen, diffuusi keuhkofibroosi ja interstitiaalinen emfyseema ” yhdessä jonkin verran kyhmyn muodostumista. Altistuminen voi myös myötävaikuttaa parranajokoneen tautiin, joka on keuhkofibroosi, jota havaitaan työntekijöille, jotka ovat alttiina hienoille alumiinijauheille. (3)
5. Heikentynyt raudan imeytyminen
Alumiini voi vaikuttaa negatiivisesti hematopoieesiin, kehon prosessiin uusien punasolujen luomisessa, erityisesti henkilöillä, joilla on taustalla olevaa raudan puutetta. Häiriöitä muiden metallien metaboliaan on havaittu, erityisesti lisääntynyttä fosforin erittymistä. (3)
Muut mahdolliset terveysvaikutukset
Näillä alueilla alumiinialtistus on kiistanalainen, ja on olemassa melko vähän todisteita, jotka tukevat sen mahdollista yhteyttä näihin olosuhteisiin, vaikka lisätutkimuksia tarvitaan ehdottomasti.
Alzheimerin tauti
Olet ehkä kuullut, että sinun tulisi välttää alumiinia, koska se voi aiheuttaa Alzheimerin taudin. Tutkimuksesta on kuitenkin tullut ristiriitaisia johtopäätöksiä.
Ennen kuin pääsen tutkimustuloksiin, on tärkeää ymmärtää, miten tämä tauti vaikuttaa aivoihin.
Alzheimerin tauti tai AD häiritsee aineenvaihduntaprosesseja, jotka ovat kriittisiä pitämään neuronit (aivosolut) terveinä. Nämä häiriöt aiheuttavat aivojen neuronien lakkaavan toimimasta, menettävät yhteydet muihin soluihin ja kuolevat sitten.
Aivosolujen kuolema aiheuttaa tämän kauhean taudin tunnusmerkit: muistin menetys, persoonallisuuden muutokset ja kyvyttömyys suorittaa päivittäisiä tehtäviä. Vaikka Alzheimerin taudista on vielä paljon ymmärrettävää, tutkimus on tunnistanut kaksi epänormaalia rakennetta AD-potilaiden aivoissa: amyloidiplakit ja neurofibrillaariset sotkut. (4)
Amyloidiplakit, jotka ensimmäisen kerran kuvasi tohtori Alois Alzheimer vuonna 1906, koostuvat pääasiassa myrkyllisen proteiinipeptidin, jota kutsutaan beeta-amyloidiksi, liukenemattomista kerrostumista. Ne löytyvät neuronien välisistä synapseista tai tiloista. Näistä plakkeista on vielä paljon opittavaa. Vielä ei tiedetä aiheuttavatko ne suoraan tautia vai ovatko ne oireita taudin prosessissa.
Neurofibrillaariset tangot ovat kokoelmia epänormaalisti kiertyneistä proteiinisäikeistä, jotka löytyvät hermosoluista, ja ne koostuvat pääasiassa tau-nimisestä proteiinista. Tangles vahingoittaa neuronien kykyä kommunikoida keskenään. AD: n seuraava tärkeä piirre on neuronien välisten yhteyksien menetys. Solujenvälisen viestinnän esto voi vahingoittaa aivosoluja ja saada ne kuolemaan. (4)
Hermosolujen kuoltua sairastuneet alueet alkoivat surkastua ja aivot alkavat kutistua, mikä johtaa lopulta kuolemaan.
Alumiinin rooli Alzheimerin taudissa
Jotkut tutkimukset osoittavat, että altistuminen metallin korkeille tasoille korreloi Alzheimerin taudin lisääntyneen määrän kanssa, kun taas toiset eivät osoita korrelaatiota. Juomavesialtistusta on tutkittu laajasti, mutta tietoja on vaikea tulkita, koska tutkimussuunnitelmat ovat erilaisia ja niiden laatu vaihtelee. (2, 3)
Silti suurin osa epidemiologisista tutkimuksista on ilmoittanut positiivisen yhteyden juomaveden alumiinipitoisuuden ja AD-riskin välillä. Tämä tarkoittaa sitä, että kun pitoisuudet nousivat, niin nousi myös Alzheimerin taudin tapausten määrä. (3)
Aivonäytteistä tehty tutkimus on raportoinut, että alumiinipitoisuus oli korkeampi Alzheimerin taudista kärsivien henkilöiden aivojen kokonaisnäytteissä, neurofibrillaarisissa sotkeissa ja plakkeissa kuin verrokkeissa. (3)
On tutkimuksia, jotka viittaavat siihen, että sillä on epäsuorempi rooli AD: n aiheuttamisessa. Se voi vahvistaa olosuhteita ja edistää mekanismeja, joilla on kielteinen vaikutus synergistisesti ” heikentävät kognitiivisia kykyjä Alzheimerin taudin potilailla. (3)
Yksi esimerkki on, että suoran alumiinin ruiskuttamisen on osoitettu lisäävän oksidatiivisen stressin markkereita eläinkokeissa. Eläinkokeissa näyttää siltä, että se voi vaikuttaa kolesterolitasoihin, mikä voi toimia potentiaalisena Alzheimer-tyyppisen amyloidin muodostumisen modulaattorina. (3)
Se voi lisätä molekyylien aggregaatiota, jonka tiedetään muodostavan vaurioita Alzheimerin taudin potilaiden aivoissa. Eräässä tutkimuksessa todettiin, että hiirillä, joilla oli runsaasti alumiinia sisältäviä ruokavalioita, havaittiin lisääntynyttä amyloidipitoisuutta. On myös todisteita siitä, että se edistää B: n aggregaatiota amyloidipeptidi hiirissä (3)
Kaneilla on hyvin osoitettu, että altistuminen metallille aiheuttaa sytoplasman neurofilamentiproteiinia sisältävien filamenttirakenteiden muodostumisen, mikä edistäisi neurofilibaristen sotkujen muodostumista. Silti monissa tutkimuksissa, joissa rotat ja hiiret altistettiin erittäin korkeille alumiinipitoisuuksille, jyrsijät eivät osoittaneet 'syvällistä'; kognitiivinen rajoite. (3)
Lyhyesti sanottuna tämä on yksi alue, joka tarvitsee varmasti lisää tutkimusta, mutta koska elimistöllä ei ole fysiologista tarvetta tälle metallille ja voi olla yhteys, voi olla syytä välttää, kunnes lisätutkimuksia voidaan tehdä.
Ihmisen lisääntyminen
Todisteet ovat epäselviä alumiinin vaikutuksesta lisääntymiseen, vaikka jotkut eläinkokeet ovat osoittaneet vaikutuksen jälkeläisiin.
Suun kautta annettuna se ei vaikuttanut vaikuttavan lisääntymiskykyyn ei miehillä eikä naisilla. Altistus tiineyden aikana ei vaikuttanut äidin terveyteen eikä sikiöiden ja vastasyntyneiden kehitykseen.
Suurten määrien on kuitenkin osoitettu viivästyttävän syntymättömien ja kehittyvien eläinten luuston ja neurologista kehitystä. Yhdessä hiirillä tehdyssä tutkimuksessa havaittiin neurokäyttäytymisen poikkeavuuksia jälkeläisillä, joiden äideille annettiin alumiinia tiineyden ja imetyksen aikana. (2, 3)
Alumiini on äidinmaitoa, mutta vain pieni määrä tulee imeväisen kehoon imetyksen kautta. Tyypilliset pitoisuudet ihmisen rintamaidossa vaihtelevat välillä 0,0092-0,049 mg / l. (7) Se löytyy myös soijapohjaisista äidinmaidonkorvikkeista (0,46–0,93 mg / l) ja maitopohjaisista äidinmaidonkorvikkeista (0,058–0,15 mg / l). (7)
Syöpä
Tämä on toinen kiistanalainen aihe alumiinialtistuksen suhteen.
Terveys- ja henkilöstöosasto (DHHS) ja ympäristönsuojeluvirasto (EPA) eivät ole arvioineet karsinogeenisuutta ihmisillä, ja vaikka se ei ole aiheuttanut lopullisesti syöpää eläinkokeissa, jotkut ihmiskokeet ovat ehdottaneet mahdollista yhteyttä alumiinin ja rintasyöpä. (2,3)
Kansainvälinen syöväntutkimuslaitos (IARC) on luokitellut alumiinin ihmisille syöpää aiheuttavaksi. (3)
WebMD: stä:
Muutamissa tutkimuksissa viime vuosina on esitetty, että alumiinipohjaiset antiperspirantit voivat lisätä rintasyövän riskiä.
Näiden tutkimusten kirjoittajien mukaan suurin osa rintasyöpistä kehittyy rinnan yläosassa - kainaloa lähinnä olevalla alueella, johon käytetään antiperspirantteja. Tutkimukset viittaavat siihen, että antiperspiranteissa olevat kemikaalit, mukaan lukien alumiini, imeytyvät ihoon, varsinkin kun ihoa puristetaan parranajon aikana. Nämä tutkimukset väittävät, että nämä kemikaalit voivat sitten olla vuorovaikutuksessa DNA: n kanssa ja johtaa syöpämuutoksiin soluissa tai häiritä naishormoni estrogeenin toimintaa, jonka tiedetään vaikuttavan rintasyöpäsolujen kasvuun.
Vaikka alumiinin suoraa vaikutusta ja sen roolia rintasyövässä ei ole vielä lopullisesti tai täysin ymmärretty, sitä käytetään keinona estää kehoa hikoilemasta, jolla voi olla muita kielteisiä terveysvaikutuksia, koska hikoilu on luonnollinen eliminaatioprosessi. Vartalo.
Hapettavat vauriot
On myös todisteita siitä, että alumiini aiheuttaa oksidatiivista stressiä elimistössä, mikä voi myös lisätä syövän määrää tästä syystä. Sama negatiivinen hapettava vaikutus on osoitettu ihosoluissa ja rintasoluissa. Tämä ei todista, että se on syövän syy, mutta viittaa varmasti siihen, että se on riittävän ongelmallinen jatkotutkimusten ja huolenaiheiden saamiseksi.
Alumiini voi myös kerääntyä biologisesti etenkin aivoihin ja korvata mineraaleja, kuten kalsiumia, magnesiumia ja rautaa, mikä johtaa näiden mineraalien puutteisiin.
Vältettävät kohteet
Jälleen alumiini on kiistanalainen aine, jota ei ole tutkittu laajasti ihmisen pitkäaikaisessa toksisuudessa. Samanaikaisesti se ei ole välttämätöntä keholle ja sen välttäminen ei aiheuta haittaa, joten se on aine, jota henkilökohtaisesti vältän mahdollisimman paljon.
Jos olet huolissasi ja haluat välttää alumiinialtistuksen, varo seuraavia kulutustuotteita:
Antasidit
Antasidit sisältävät 300-600 mg alumiinihydroksidia, mikä tarkoittaa 104-208 mg alumiinia tablettia, kapselia tai 5 ml nesteannosta kohti. Vaikka pieni osa siitä imeytyy, se voi olla huolestuttava niille, jotka kokevat jo suuria metallialtistuksia, tai niille, jotka haluavat välttää sen kokonaan. (7)
Jos henkilön on käytettävä antasidia, on hyödyllistä odottaa jonkin aikaa ennen kuin syö mitään hapan tai hapan, kuten sitrushedelmiä ja tomaatteja. Hapot helpottavat antasidien sisältämän alumiinin imeytymistä. Antasideja päivittäin käyttävillä voi olla matala mahahappo korkean mahahapon sijasta. (3)
Puskuroitu aspiriini
Yksi tabletti puskuroitua aspiriinia voi sisältää 10-20 mg alumiinia. (7)
Lisäaineet
Leivinjauheet käyttävät usein natriumalumiinifosfaattia tai natriumalumiinifosfaattia hapatusaineena. (9)
Välttämiseksi voit tehdä itse käyttämällä ruokasoodaa, nuolenjuurta ja hammaskiveä.
On myös tärkeää huomata, että ruokasooda EI sisällä alumiinia, vaikka Internetissä on varmasti hämmennystä siitä. “ Alumiinivapaa ” käytetään usein markkinointiterminä ruokasoodapakkauksissa, mutta valmistajat myöntävät, että ruokasooda ei sisällä tätä metallia ja että tämä on vain markkinointitemppu.
Kosmetiikka
Alumiinijauhetta käytetään väriaineena monissa kosmetiikassa, mutta pääasiassa kynsilakassa, luomiväri, luomiväri ja huulikiilto. Se voidaan luetella ainesosissa seuraavasti: Alumiini, alumiinihiutale, LB Pigment 5, Pigment Metal 1, A 00, A 95, A 995, A 999, AA 1099 tai AA 1199. (5)
Antiperspirantit
Alumiinisirkoniumtetrakloorihydrexiglysiini on alumiinin muoto, jota käytetään antiperspiranteissa. Sitä on rajoitettu Kanadassa. (6) Tee yksinkertaisesta luonnollisesta vaihtoehdosta oma kotitekoinen deodorantti tällä reseptillä. (merkintä:Tasainen “ luonnollinen ” deodorantit, kuten kristallidodorantit, voivat sisältää alumiinia.)
Aurinkovoidetta
Monet aurinkovoiteet ja meikkivoiteet aurinkovoidetta käyttävät alumiinihydroksidia opasiteettina, ihon suojana ja kosmeettisena väriaineena. Vaikka ympäristötyöryhmä antaa tälle kemikaalille pienimmän vaarapistemäärän, Kanadassa se luokitellaan luultavasti myrkylliseksi tai haitalliseksi. ” Jos olet huolissasi, tee oma aurinkovoidetta, käytä valmiita alumiinivapaita versioita tai käytä fyysisiä toimenpiteitä, kuten hattuja ja paitoja, polttamisen välttämiseksi. (8)
Keittoastiat
Sitä käytetään myös monenlaisissa keittiötuotteissa ja astioissa. Varmista, että käytän turvallisia astioita, jotka eivät sisällä teflonia tai alumiinia. Tässä viestissä on luettelo suosikkini keittiövälineistä.
Keittiötuotteet
Alumiinia on myös monissa muissa keittiötuotteissa, kuten folio, purkituotteet, vesipullot, juomapussit ja tina-astiat. Tutkimukset osoittavat, että se siirtyy ruokaan, varsinkin kun elintarvikkeet kuumennetaan kalvossa tai astioissa tai joutuvat kosketuksiin sen kanssa kuumina. Jotkut lähteet väittävät, että folio on turvallinen kylmien ruokien varastointiin, mutta haluan silti välttää sitä.
Onneksi on olemassa helppoja korvikkeita:
- Käytä kotitekoista vahakääriä astioiden peittämiseen tai hanki turvallisia ruokien säilytysastioita
- Käytä uudelleenkäytettävää vesipulloa, joka ei sisällä alumiinia tai muovia
- Osta elintarvikkeita purkkeihin tölkkien sijaan (tai pidä kiinni tuoreista ja pakastetuista!)
- älä juo purkitettuja juomia, kuten soodaa
Testaus ja säätö
Paras tapa ennustaa “ alumiininen runkokuorma ” on testata luukudosta. Verikoe on seuraavaksi paras testi pitkäaikaisen altistuksen saamiseksi, kun taas virtsatesti on hyödyllinen sen arvioimiseksi, onko henkilö äskettäin altistunut. Toinen tapa testata on analysoida hiusnäyte, mutta sen arvoa osoitetussa kokonaismyrkyllisyydessä ei ole osoitettu. (3)
Hallituksen määräykset
Alumiinia säännellään tällä hetkellä elintarvikkeissa, vedessä ja kulutustuotteissa, vaikkakaan Yhdysvalloissa niin tiukasti kuin monissa muissa maissa.
Juomavesi
Ympäristönsuojeluvirasto on suositellut, että epäpuhtauksien toissijainen enimmäistaso ” tai SMCL 0,05-0,2 mg / l asetetaan alumiinille juomavedessä. Kuitenkin tämä pitoisuus perustuu makuun, hajuun ja väriin; ei, jos taso vaikuttaa ihmisten tai eläinten terveyteen. (7)
Kuluttajatuotteet
FDA on todennut, että elintarvikelisäaineissa ja lääkeaineissa (aspiriini ja antasidit) oleva alumiini on 'yleensä turvallista'. Se on kuitenkin asettanut pullotetulle vedelle rajan 0,2 mg / l. (7)
Työpaikan ilma
OSHA on asettanut laillisen rajan pölyjen alumiinille (keskiarvo 8 tunnin työpäivän aikana) 15 mg / m3 (milligramma / kuutiometri) kokonaispölylle.
Joten, onko alumiini turvallinen?
Tämän tutkimuksen perusteella pidän alumiinia huolestuttavana. se on toinen syy, miksi olen iloinen siitä, että syön jalostamattomia kokonaisia ruokia ja pidän kiinni kaikista luonnollisista kauneustuotteista. Joidenkin lähteiden mukaan se on hieno, mutta on myös joukko todisteita siitä, että se ei välttämättä ole.
Lähteet:
1. Siinain vuoren sairaala. “ Alumiinimyrkyllisyys (alumiinimyrkytys). ”
2. Myrkyllisten aineiden ja tautirekisterin virasto. “ Myrkyllisten aineiden portaali: Alumiini & rdquo ;. 12. maaliskuuta 2015.
3. Krewski, D., Yorkel, RA, Nieboer, E., Borchelt, D., Cohen, J., Harry, J., .. Rondeau, V. “ Ihmisten terveysriskien arviointi alumiinille, alumiinioksidille ja Alumiinihydroksidi. ” 2007. Toksikologian ja ympäristöterveyden lehti. Osa B, Kriittiset arvostelut, 10 (Suppl 1), 1-269.
4. Kansallinen ikääntymislaitos. “ Alzheimerin tauti: Salaisuuden purkaminen. ”
5. Ympäristötyöryhmä. “ Alumiinijauhe. ”
6. Ympäristötyöryhmä. “ Alumiini-zirkoniumtetrakloorihyrexiglysiinikompleksi. ”
7. Myrkyllisten aineiden ja tautirekisterin virasto, Toksikologian ja ympäristölääketieteen osasto. “ Alumiinin kansanterveyttä koskeva lausunto. ”
8. Ympäristötyöryhmä. “ Alumiinihydroksidi. ”
9. Ympäristötyöryhmä. “ EWG: n likainen tusinaopas elintarvikelisäaineista: elintarvikelisäaineiden tarkkailulista. ”
Koska tarvitsemme vielä lisää tutkimusta sen selvittämiseksi, miten se vaikuttaa aivojen terveyteen, haluan välttää sitä. Mitä mieltä sinä olet?