Ruoka-aineallergian ehkäisyn helpottaminen valmiilla, asetetuilla, ruoilla!

Tämän päivän jakso vastaa moniin kysymyksiin, jotka saan teiltä kaikilta ruoka-aineallergioista. Tuntuu siltä, ​​että jokainen perhe kamppailee tämän kanssa jollain tavalla tänään, ja monet vanhemmat kysyvät: mitä maailmassa tapahtuu?

Tohtori Katie Marks-Cogan on sekä äiti että hallituksen hyväksymä lääkäri, joka on erikoistunut allergioihin, immunologiaan ja sisätautiin. Hän on myös pääallergisti ja jäsen Ready, Set, Food! -Tekniikan tieteellisessä neuvottelukunnassa, joka on huippuluokan uusi tuote, joka on suunniteltu auttamaan vanhempia kääntämään suuntaus.

Jakson kohokohdat

  • Syyt siihen, miksi yhä useammat lapset (ja aikuiset) kamppailevat reaktioiden kanssa ruokaan
  • Miksi joistakin ruoka-aineallergioista tulee hengenvaarallisia?
  • Erot ruoka-aineallergian ja ruoka-intoleranssin välillä
  • Miksi lääkärit peruuttavat nyt suosituksensa lykätä maitotuotteiden, munien ja jopa maapähkinöiden käyttöönottoa
  • Kuinka estää ruoka-aineallergioiden muodostuminen (vihje: aloita aikaisin!)
  • Yleinen vitamiinipuutos, joka voi pahentaa ongelmaa
  • Mitä voit lisätä vauvan ensimmäiseen ruokaan tai pulloon riskin vähentämiseksi
  • Ja enemmän!

Mainitsemamme resurssit

Lisätietoja Dr. Katie, ruoka-aineallergiatutkimus ja mitä tehdä osoitteessa ReadySetFood.com
  • Blogiviesti: Ovatko ruoka-aineallergiat nousussa? (& Mitä tehdä)

Lisää Innsbruckista

  • 299: Kuinka seesteisyyslapset mullistavat vauvanruokateollisuuden
  • 31: Kuinka tietää, onko gluteeniherkkyys
  • 125: Ymmärtäminen ruoka-intoleranssista ja perheen taistelusta JJ Virginin kanssa
  • 155: Kukinta ruoka-aineallergioilla tai suvaitsemattomuudella ja elämän murskaaminen Paleo-kokin kanssa
  • GAPS-ruokavalio: Apua ruoka-aineallergioille ja suolistokysymyksille?
  • Onko sinulla haisevaa suolistoa? (Ja miksi sinun pitäisi haluta)
  • Opas terveelliseen vauvanruokaan
  • Parhaat vauvan probiootit imeväisille
  • Luonnolliset ja orgaaniset vauvankaavan vaihtoehdot
  • Gluteeni ei ole elintarvikeryhmä

Kamppailetko sinä tai joku perheessäsi ruoka-aineallergioista? Vanhemmille on vielä vastaamatta niin monta kysymystä … lähetä ne minulle ja yritämme puuttua niihin!Voit pudottaa kommentin alla tai jättää arvostelun iTunesiin kertoa minulle!

Lue podcast

Tämän jakson tuo sinulle Joovv … siellä on minun punaista valohoitoa, jota kutsutaan myös fotobiomodulaatioksi. Joten mitä ihmettä se on ja miksi pidän siitä niin paljon? Lyhyesti sanottuna se on tapa tukea kehoa käyttämällä tiettyjä valon aallonpituuksia. Tutkimus osoittaa, että tämä voi parantaa mitokondrioiden toimintaa, lisätä ATP: tä (soluenergiaa) ja luoda kaikki siihen liittyvät edut. Käytetään ympäri maailmaa ikääntymistä estäviin ja ihoetuihinsa sekä tulehduksen rauhoittamiseen. Olen huomannut henkilökohtaiset edut hiusten kasvulle, ihon terveydelle ja osana hoitoni hoitavan kilpirauhasen terveyttä. Minulla on iso Joovv-valaisin kotona ja käytän sitä koko ajan, mutta kaipaan sitä matkustellessani & hellip ;. Mitä teen paljon näinä päivinä. Siksi olen niin innoissani heidän uudesta kannettavasta laitteestaan. sitä kutsutaan Joovv Go: ksi ja se antaa sinulle kaikille saman Joovv-voiman, mutta kämmenelläsi, joten voit viedä sen mihin tahansa. se on myös halvempaa, mikä on plus. Tämä tarkoittaa, että voin varmistaa, että kilpirauhaseni ja kasvoni saavat edelleen punaista valohoitoa myös matkoillani, jotta voin toimia parhaalla mahdollisella tavalla ja pitää ryppyjä poissa. Tässä on vinkki: Haluan myös käyttää risiiniöljyä silmäripsiin ja hiusrajaan juuri ennen joovvin käyttöä, koska se on myös hieno hiusten kasvulle ja joovv näyttää tehostavan tuloksia. Voit oppia lisää ja saada ilmaisen lahjan ostoksilla osoitteessa joovv.com/wellnessmama koodilla wellnessmama

Organifi on tuonut tämän jakson sinulle ja olen niin innoissani kertoa sinulle lopulta niistä! Tässä tunnustus … Olen tiennyt heistä kauan, ja vaikka niin monet ystävistäni ja asiantuntijoistani, joihin luotan, kiihtyvät heistä, en ole koskaan kokeillut heidän juttujaan vasta äskettäin, koska ajattelin … kuinka se voi todella olla niin hyvä? No, kokeilin sitä ja käy ilmi, että se ei ole vain niin hyvä, se on vielä parempi! Organifissa on vihreää mehua, punaista mehua (joka on herkullista antioksidanttista punaista juomaa) ja kultaista maitokurkumajuomaa sekä kasvipohjaista proteiinipirtelöä. Ne ovat kaikki orgaanisia ja maistuvat todella hyvältä, toisin kuin monet muut vihreät juomat ja proteiinijauheet. Olen erityisen rakastanut heidän punaista mehuaan viime aikoina, varsinkin tänä vuonna vuodesta koskemattomuutena. Se maistuu hämmästyttävältä ja siinä on sekoitus antioksidantteja mansikoista, karpaloista, mustikoista ja granaattiomenista sekä punajuurista, cordycepsista, reishistä, rhodiolasta ja muusta. Tämä sekoitus on suunniteltu lisäämään energiaa, lisäämään aineenvaihduntaa ja vähentämään ikääntymiseen johtavia tekijöitä. Heidän vihreä mehu on minttua ja herkullista, ja huomasin, että sillä on lähes 800 5 tähden arvostelua … Voit tarkistaa sen yhdessä heidän koko tuotepaketinsa kanssa ja säästää 20% siirtymällä osoitteeseen organifi.com/wellnessmama kuponkikoodilla WELLNESS20.

Katie: Hei ja tervetuloa Innsbruckin podcastiin. ” Olen Katie wellnessmama.com-sivustolta. Ja tämän päivän jakso vastaa moniin kysymyksiin ja pyyntöihin, jotka saan teiltä, ​​enkä voi odottaa jakavan vieraana kanssanne, koska olen täällä tohtori Katie Marks-Coganin kanssa, joka on hallituksen sertifioima … Hänellä on hallitussertifikaatti allergian, immunologian ja sisätautien parissa.

Hän kohtelee sekä lapsia että aikuisia. Hän on kotoisin Clevelandista Ohiosta. Hän sai MD: n arvosanoin Marylandin yliopiston lääketieteellisestä yliopistosta. Sitten hän suoritti sisätautien residenssin Northwesternissa ja apurahan allergiassa ja immunologiassa arvostetussa Pennsylvanian yliopistossa ja CHOP: ssa.



Koulutuksensa päätyttyä hän muutti Etelä-Kaliforniaan, jossa hän työskentelee tällä hetkellä yksityislääkärinä ja toimii myös pääallergialla ja Ready, Set, Food -yrityksen tieteellisen neuvottelukunnan jäsenenä. Lyhyesti sanottuna hän on super, erittäin fiksu ja uskomattoman pätevä vastaamaan moniin kysymyksiin, jotka tiedän, että sinulla on ruoka-aineallergioista. Joten, tohtori Marks-Cogan, tervetuloa ja kiitos täällä olemisesta.

Tohtori Katie: Hei, Katie. Paljon kiitoksia siitä, että minua on tänään. Odotan todella tätä.

Katie: En voi myöskään odottaa. Ja valitettavasti tiedän, että jaat huoleni tässä. Tämä on nouseva ja tärkeä kysymys varmasti kaikille lapsillemme. Joten haluaisin aloittaa alusta. Voisitteko selittää omaa taustaa ja miten pääset immunologiaan?

Tohtori Katie: Voi tietysti ehdottomasti. Lääketieteellisen koulun jälkeen menin sisätautien koulutukseen. Joten tein kolmen vuoden residenssin sisätautien alalla. Ja tuon residenssin aikana tiesin, että halusin erikoistua, koska olen joku, joka haluaa tietää paljon muutamista asioista pikemminkin päinvastoin. Ja siis, tiesin jälleen, että halusin erikoistua, ja halusin löytää kentän, joka antoi minulle mahdollisuuden työskennellä henkilökohtaisesti ja olla suhteissa potilaisiini, ja antoi minulle myös mahdollisuuden käyttää lääketieteellistä tietoni tavallaan olemaan tutkija, etsivä. Ja niin allergia ja immunologia antoivat minun tehdä niin.

Ja immuunijärjestelmä on aina kiehtonut minua. Ja ajattelin lisäksi harjoittelun aikana hieman tasapainoa ja elämänlaatua. Ja niin tiesin, että tämä kenttä antaisi minulle myös tasapainon. Ja niin loppujen lopuksi miksi päädyin valitsemaan tämän. Minulla on onnekas. Northwesternilla on hämmästyttävä allergiaohjelma. Joten pystyin altistumaan kaikelle varhaisessa vaiheessa. Se auttoi minua todella valitsemaan polkuni.

Se on nouseva ongelma. Itse asiassa monet meistä sanovat, että siitä on todella tullut epidemia yhteiskunnassamme. Tämä on hyvin erilaista kuin silloin, kun vanhempamme ja isovanhempamme olivat lapsia. Jälleen kerran siitä on tullut epidemia, eikä tällä hetkellä ole parannuskeinoa. Ja kun ajattelemme kroonisia sairauksia ja kroonisia ongelmia, sinun on todella päästävä ennaltaehkäisyyn. Ja siellä on lainaus, joka unssi ennaltaehkäisystä on kilon parannuksen arvoinen. ” Luulen, että Benjamin Franklin sanoi sen. Ja niin hän oli tietysti erittäin fiksu kaveri. Ja hänellä on oikeus. Jotkut ajattelusta, osa teoriasta, miksi ruoka-aineallergia lisääntyy, liittyy elintarvikeallergeenien välttämiseen. Ja niin me ilmeisesti kosketamme sitä paljon enemmän keskustelun läpi. Mutta se on yksi tärkeimmistä asioista, joista keskustelen tänään.

Katie: Selvä. Joten voitko selittää fysiologisesta näkökulmasta, mikä ero on todellisessa allergiassa verrattuna siihen, että joku on vain suvaitsematon jollekin?

Tohtori Katie: Ehdottomasti. Olen niin iloinen, että kysyit tämän kysymyksen. Minulta kysytään sitä paljon. Ja anna minun aloittaa vain kertomalla sinulle, mikä ruoka-allergia on eräänlainen vain peruskäsitteillä. Ruoka-aineallergia on siis periaatteessa, kun kehon immuunijärjestelmä reagoi virheellisesti tiettyihin mielestään haitallisiin elintarvikkeisiin. Joten immuunijärjestelmämme puolustaa ja suojaa meitä tietyiltä viruksilta ja bakteereilta. Voimme kutsua heitä ulkomaisiksi hyökkääjiksi. Ja niin pohjimmiltaan ruoka-aineallergioita esiintyy, kun immuunijärjestelmä eräänlainen puolustaa tai reagoi ja kohtelee tiettyjä elintarvikkeissa olevia proteiineja ulkomaisina hyökkääjinä. Näitä proteiineja kutsutaan itse asiassa allergeeneiksi, ja immuunijärjestelmämme valmistaa erityisiä allergiavasta-aineita, joita kutsutaan IgE-vasta-aineiksi näille allergeeneille, auttamaan torjumaan niitä. Joten nämä vasta-aineet voivat auttaa solujamme aiheuttamaan reaktion, kun henkilö syö ruokaa, jolle on allerginen.

Tämä reaktio voi johtaa oireisiin, kuten iho-oireisiin, kuten nokkosihottumiin tai huultesi ja kielesi tai vatsasi turvotukseen. Se voi jopa johtaa vakavampiin ongelmiin, jotka voivat johtaa hyvin hengenvaaralliseen reaktioon, jota kutsutaan anafylaksiaksi, jonka oikeastaan ​​ainoa parannuskeino on … tai anteeksi. Ainoa hoito, jota meillä on, on epinefriini. Voimme päästä siihen myöhemmin, mutta erityisesti näiden ruoka-aineallergioiden kanssa, joilla on IgE-vasta-aineita, jos reaktio tapahtuu, oireet ilmenevät yleensä sekunneista minuutteihin ja melkein aina kahden tunnin kuluessa. Joten tämä on hyvin erilaista kuin ruoka-intoleranssi.

Joten jälleen kerran, ruoka-aineallergia on silloin, kun immuunivaste esiintyy melko nopeasti ja se voi olla hengenvaarallinen, kun taas ruoka-intoleranssi on harvoin koskaan hengenvaarallinen. Ja siihen liittyy yleensä ruoansulatuskanava. Joten esimerkiksi laktoosi-intoleranssi on esimerkki. Ja siellä ihmiset eivät voi sulattaa tiettyä sokeria maidossa, ja siksi he saavat ruoansulatuskanavan oireita, kuten kaasua, turvotusta ja vatsakipuja. Toinen esimerkki suvaitsemattomuudesta on gluteeni-intoleranssi, joten se on hyvin erilainen kuin joku, jolla on IgE-välitteinen vehnäallergia.

Katie: Selvä. Mielestäni tämä on todella hyödyllinen asiayhteys. Ja onko prosessi, jolla kukin näistä tapahtuu, onko se samanlainen immunologinen prosessi vai onko eroa? Esimerkiksi mitä eroa kehossa on, miksi joku käynnistetään saamaan allergia verrattuna vain suvaitsemattomaan?

Tohtori Katie: Toinen hieno kysymys. Joten mielestämme on useita tekijöitä, miksi lopulta tulemme allergisiksi tietyille proteiineille ruoassa. jälleen kerran immuunisoluilla on merkitys. Immuunisolut puhuvat kaikenlaista keskenään. He ovat kaikki ystäviä ja puhuvat keskenään ja kertovat toisilleen, mitä pitäisi tehdä auttaakseen kehoa taistelemaan ulkomaalaisen hyökkääjän kanssa, kuten mainitsin. Ja niin jälleen kerran, kun he päättävät, että tietty ruokaproteiini on vieras hyökkääjä, niin he yrittävät aina päästä eroon ja luoda reaktion aina, kun he altistuvat kyseiselle ruokaproteiinille. Ja se on hyvin erilainen kuin suvaitsemattomuus. Jälleen kerran voimme tarkastella laktoosi-intoleranssia vain esimerkkinä. On olemassa monia erilaisia.

Voit olla suvaitsematon monille erilaisille elintarvikkeille, mutta vain siksi, että se on hyvin tunnettu esimerkki, käytämme sitä. Ero on siinä, että jos sinulla on laktoosi-intoleranssi, sinulla ei ole suolistossa tiettyä entsyymiä, joka auttaa sinua hajottamaan yhden maitoa sisältävistä laktoosiksi kutsuttuista sokereista. Joten jos et voi hajottaa sitä, et voi helposti pilkkoa sitä ja sitten se tuo nämä muutkin ruoansulatuskanavan oireet. Ja niin näet eron siellä. Yksi on immuunijärjestelmä ja solut, jotka keskustelevat keskenään ja luovat vastauksen. Ja toinen on vain sellainen puute, joka auttaa sinua sulattamaan tiettyä ainetta ruoassa.

Katie: Gotcha. Okei. Se on täysin järkevää. Ja luulen, että sen jatkaminen olisi … ainakin puoleltani, myöntää, etten ole tutkija tai kliinikko. En näe sellaisia ​​potilaita kuin sinä. Mutta pelkästään äideiltä saamastani palautteesta tuntuu ehdottomasti siltä, ​​että nämä ongelmat ovat molemmat nousussa, mutta luultavasti ehkä jopa allergioita hieman enemmän, kuten kuulen monilta äideiltä, ​​joilla on lapsia, joilla on jopa anafylaksia -pohjaiset allergiat. Ja tiedän kuulevani heiltä, ​​se on hyvin pelottava asia. Miksi luulet näkevämme nousun juuri nyt vai näkemmekö nousun? Ehkä kuulen vain monilta äideiltä. Luuletko, että tämä on ongelma, joka kasvaa nopeasti?

Tohtori Katie: Joten, olet täysin oikeassa. Näemme nousun, ja se on hyvin dokumentoitu esiintyvyyttä koskevissa tutkimuksissa. Kuinka monella ihmisellä todellisuudessa on diagnoosi ja kuinka monta ihmistä diagnosoidaan vuosittain? Näemme ja se on … Näemme nousun, ja se on oikeastaan ​​melko jyrkkä. Tällä hetkellä arvioidaan, että noin 8-10 prosentilla lapsista Yhdysvalloissa on ruoka-aineallergia. Joten jos erität sen tavallaan, se on noin yksi 13 lapsesta. Ja jos ajattelet kouluikäisiä lapsia, se on kaksi lasta luokkaa kohti. Joten niitä on melko vähän. Tiedämme myös, että nämä hinnat nousevat, ja erityisesti jos tarkastelet maapähkinää, maapähkinäallergian määrä on tosiasiassa lähes kolminkertaistunut viime vuosikymmeninä.

Joten kun ajattelemme ruoka-aineallergioita, todellakin hyvin harvat ihmiset eivät ole suoraan tai epäsuorasti ruoka-aineallergioita nykypäivän yhteiskunnassa, mikä on valitettavaa. On olemassa muutamia suuria teorioita siitä, miksi näemme tällaisen kasvun. Olen siis mielelläni pääsemässä niihin ja ilmeisesti, jos sinulla on vielä kysyttävää, voin antaa yksityiskohtia. Mutta vain yleiskuvan antamiseksi, yksi teorioista on, että meistä tulee tai on tullut hieman enemmän D-vitamiinin puutteita ja koska D-vitamiini voi auttaa ihon estotoiminnossamme ja auttaa säätelemään suun suvaitsevaisuutta, jos meillä on puutetta, silloin meillä saattaa olla heikkouksia näissä kahdessa asiassa. Joten parhaillaan on meneillään tutkimuksia D-vitamiinin täydentämisestä imeväisillä ja siitä, miten tämä voi suojata ruoka-aineallergioilta. Joten se on yksi teorioista.

Toinen on tunnettu hygieniahypoteesi. Ja luulen, että useimmat ihmiset tietävät tästä. Se mainittiin ensimmäisen kerran 80-luvun lopulla. Ja teoriassa ajatus on, että olemme liian puhtaita. Meistä on tullut yhteiskunta, joka on liian hygieeninen, liian steriili. Olemme tavallaan pestyjä ja keittäneet ja laittaneet Purellin kaiken päälle, jokaisen lelun, kupin, pullon ja pacin, ja siksi lastemme immuunijärjestelmä ei ole alttiina tarpeeksi normaaleille tai, voisi sanoa, hyville bakteereille ja siksi immuunijärjestelmä ei ehkä kehity ja kouluta itseään varhaisessa vaiheessa, joten se vääntyy kohti allergiaa.

Tämän teorian ohella on tosiasia, että antibiootteja käytetään erittäin paljon, melkein liikaa antibiootteja. Ja niin jälleen, tämä liittyy tähän. Ja nyt, me tiedämme paljon enemmän mikrobiomista ja me kaikki tiedämme, että meillä jokaisella on oma eräänlainen henkilökohtainen mikrobiomi. Ja suolen mikrobiomilla on myös suuri rooli, ja niin kaikki nuo asiat pelaavat tähän teoriaan. se on todella todella mielenkiintoista. On tehty joitain eläinkokeita, joissa ne poistivat kaikki mikrobit hiiristä. Joten heitä kutsutaan kuten alkio-free-hiiriksi. Ja mitä he näkevät, he eivät voi aiheuttaa suullista suvaitsevaisuutta. Joten nuo hiiret eivät voi tulla suvaitsevaisiksi elintarvikkeille. He ajattelevat sen, koska heiltä puuttuu tavallinen kasvisto. Heiltä puuttuu tämä normaali mikrobiomi. Joten tämä on yksi monista, monista tutkimuksista, jotka ovat auttaneet teoriaa, hygieniahypoteesiteoriaa. Jälleen tämä on toinen tärkeä teoria siitä, miksi ruoka-aineallergiat lisääntyvät. Ja sitten mainitsen pari muuta.

Toista kutsutaan kaksoisallergeenialtistushypoteesiksi. Joten se on todella hieno tapa sanoa, että nuorella iällä, jos ekseemainen lapsi altistuu ruoka-allergeeneille joutuessaan kosketuksiin ihonsa kanssa, mutta ei myöskään altistu samoille ruoka-allergeeneille suurina annoksina suun kautta, läpi heidän ruoansulatuskanavansa, heillä on todellakin paljon suurempi riski kehittää ruoka-aineallergiaa. Jälleen syy tähän on se, että tutkijat ja lääkärit uskovat, että altistuminen ruoansulatuskanavan kautta tarjoaa immuunijärjestelmälle sietokyvyn. Joten jos altistat näille samoille asioille vaurioituneen ihon, kuten ihottuman, kautta, todennäköisemmin rakennat herkkyyden sille. Ja tosiasiassa on ollut melko paljon tutkimuksia, jotka auttavat myös näitä teorioita tukemaan. Joten tämä johtaa meidät yhteen viimeisistä ajatuksista, jotka mainitsen siitä, miksi ruoka-aineallergiat lisääntyvät.

se on pohjimmiltaan ruoka-allergeenien välttämisen vaikutus. Historiallisesti lääketieteellinen yhteisö uskoi, että välttäminen oli paras käytäntö. Joten he käyttivät mitä tahansa tietoa, mitä tietoja heillä oli ja tekivät päätöksen, joka auttoi heitä vuonna 2000 laatimaan ohjeita. Joten vuonna 2000, American Academy of Pediatrics laati suuntaviivat, joissa vanhemmat suosittelivat, että vanhemmat välttäisivät antamasta lapsilleen allergeenisia ruokia, kunnes he olivat vanhempia. Joten esimerkiksi maapähkinää ei suositella lisättäväksi kolmen vuoden ikään saakka. Munien piti odottaa, kunnes vauva oli kaksi. Joten se jatkui monta vuotta. Siitä lähtien on kuitenkin tehty lukuisia tutkimuksia, jotka ovat todellakin osoittaneet, että täsmälleen päinvastainen on hyödyllistä ruoka-aineallergioiden estämiselle. Ohjeet on sittemmin muutettu, ja paljon energiaa on kulunut tietoisuuden levittämiseen ja tavalliseen valistamiseen yleisölle ja lääkäreille, että välttäminen ei todellakaan ole vastaus. Ja valitettavasti se oli väärin. Ja nyt, kuten mainitsin, on vankkoja todisteita päinvastaisesta. Joten nämä ovat joitain yleisiä ideoita. Olen iloinen siitä, että pääsen siihen enemmän, mutta tämä on yhteenveto.

Katie: Rakastan sitä. Rakastan, että otit esiin myös hygieniahypoteesin, koska se on jotain, mitä olen sanonut jo vuosia vain siitä rajallisesta tutkimuksesta, jonka näin - mielestäni me puhdistamme liikaa ympäristöämme eikä sanoa, että meidän pitäisi altistetaan tarkoituksellisesti vaarallisille bakteereille, mutta luonnossa on paljon sellaista, mitä emme saa. Ja tiedän, että olen nähnyt useita erilaisia ​​mahdollisia yhteyksiä edes pelkän lemmikin saamisen välillä, joka menee sisään ja ulos ovista ja tuo bakteerit ja vähentää allergiariskiä tai lapset viettävät enemmän aikaa ulkona, mikä tietysti tiedämme, että sillä on monia etuja sen lisäksi. Mutta rakastan sitä, että otit sen esille, ja rakastan myös sitä, että olet viimeinen kohta, jonka otit esiin välttämisestä, koska mielestäni on niin paljon hämmennystä, erityisesti vanhempien keskuudessa, joista monet kuuntelevat ihmiset ovat vanhempia, mitä Pitäisikö meidän todella tehdä lapsille ja allergioille, koska … vanhin on 12-vuotias ja minusta tuntuu, että tuolloin eri lääkäreiltä, ​​olen kuullut erilaisia ​​asioita, ja sinun tulisi välttää näitä asioita, kun olet raskaana, ” “ Sinun ei pitäisi, ” “ Syö ne tarkoituksella, kun olet raskaana, ” “ Sinun ei pitäisi. ” Joten minusta tuntuu vanhemmilta, joskus jäämme yrittämään selvittää kaikkien näiden teorioiden joukossa, mitä meidän pitäisi todella tehdä? Joten mitä todellinen tutkimus sanoo tällä hetkellä parhaalta, mitä voit kertoa siitä, mikä on paras tapa lastemme kanssa asettaa kertoimet heidän hyväkseen?

Tohtori Katie: Kyllä. Joten olen myös äiti ja ymmärrän täysin mistä tulet. Vanhempina meidän on eriteltävä kaikki tiedot, jotka siellä ovat, ja nyt, koska meillä on pääsy Internetiin ja sosiaaliseen mediaan, siellä on niin paljon tietoa. Ja on todella vaikea selvittää, mitkä tiedot ovat oikeita, mihin luottaa, mihin suhtaudun epäilevästi, joten saan sen täysin 100%. Ruoka-aineallergian, ennaltaehkäisyn näkökulmasta voin sanoa, että todisteita on ja tutkimus on olemassa ja se on todella hyvää, ja se on melko hyvää ja juuri nyt, se vain löytää keinon selittää se missä ihmiset ymmärtävät sen ja missä ihmiset ymmärtävät kuinka he voivat sovittaa sen omaan elämäänsä, koska olemme niin kiireisiä. Ja joten puhun sinulle vähän. Jälleen palaan hieman historiaan.

Mainitsin, kuinka American Academy of Pediatrics muutti jonkinlaista ajatteluaan ja suuntaviivojaan, ja se oli noin vuosikymmen sitten. Ja niin tuolloin tutkijat ajattelivat jonkinlaista itselleen, “ Miksi ruoka-aineallergiat lisääntyvät, ” ja “ Onko välttäminen paras asia? ” Ja eräänlainen tehdyistä maamerkkitutkimuksista, jotka saivat aikaan paljon näistä muista satunnaistetuista kontrolloiduista kokeista, jotka on tehty tosiasiallisesti viimeisten viiden vuoden aikana, yksi tutkimuksista oli tutkimus, jossa tarkasteltiin lapsia Israelissa verrattuna lapsiin Iso-Britannia. Jotkut tutkijat Yhdistyneessä kuningaskunnassa kokoontuivat yhteen ja keskustelivat siitä, miksi maapähkinäallergia oli kasvussa. Ja he sanoivat, että Israelissa ei monilla lapsilla ole maapähkinäallergioita. Ja miksi? No, he tiesivät, että Israelin lapset olivat todella alttiina maapähkinälle jo varhaisesta iästä lähtien. Siellä on välipala nimeltä Bamba, jonka israelilaiset lapset syövät hyvin varhaisessa vaiheessa. Ja se on kuin maapähkinäpuhallettua maissia sisältävä välipala ja se otetaan heidän ruokavalioonsa hyvin aikaisin. Ja niin he altistuivat maapähkinälle hyvin aikaisin ja hyvin usein, ja Yhdistyneen kuningaskunnan lapset eivät olleet alttiina maapähkinälle aikaisin ja usein viivästyttivät niiden käyttöönottoa. Maapähkinä ei ollut osa heidän normaalia ruokavaliotaan.

Joten joka tapauksessa he ottivat kaksi juutalaisten lasten populaatiota jokaiseen paikkaan, joten kouluikäisten juutalaisten lasten väestö Israelissa ja yksi Isossa-Britanniassa ja he tavallaan sopivat heihin. Ja he havaitsivat, että Isossa-Britanniassa lapsilla oli 10 kertaa suurempi maapähkinäallergia verrattuna Israelin lapsiin. Ja he olettivat, että se johtui tästä varhaisesta ja usein altistumisesta maapähkinälle. Ja niin se oli eräänlainen motivaattori, jonka mukaan tutkijat aloittivat näiden kokeiden jäsentämisen verrattaessa välttämistä ja varhaista ja jatkuvaa allergeenien käyttöönottoa. Ja yhtä suurista kokeista, joita tuli, kutsuttiin LEAP-kokeiluksi. LEAP tarkoittaa “ Maapähkinöiden varhaista oppimista. ” Ja tämä oli itse asiassa yksi kokeista, jotka tekivät tästä Bamba-välipalasta niin kuuluisan ja että miksi kaikki tietävät siitä. Trader Joe'lla on nyt oma versio siitä.

Mutta pohjimmiltaan tässä tutkimuksessa tarkasteltiin noin 600 vauvaa, joiden katsottiin olevan suuririskisiä. Joten se tarkoittaa, että heillä oli vaikea ekseema tai heillä oli jo diagnosoitu muna-allergia. Ja he jakoivat ne ryhmiin, ja jotkut lapsista olivat kaikki 4-11 kuukauden ikäisiä. Joten yhtä ryhmää pyydettiin olemaan … vanhempien piti ruokkia vauvoja maapähkinöillä useita kertoja viikossa monien kuukausien ajan, kun taas toisen ryhmän piti välttää maapähkinöiden sisällyttämistä vauvojen ruokavalioon. Ja mitä he löysivät lopussa, joka oli monta vuotta myöhemmin, oli, että ryhmällä, joka oli syönyt maapähkinää kaikki nämä kuukaudet ja vuodet, oli lopulta paljon, paljon pienempi riski diagnosoidusta maapähkinäallergiasta. Joten riski pieneni noin 80%, kun verrattiin kahta ryhmää. Joten tämä oli valtava uutinen ja todella jännittävä, ja se sai aikaan paljon mitä tiedämme nyt.

Tutkimuksia on meneillään, mutta siitä lähtien on tehty useita tutkimuksia, jotka ovat osoittaneet samanlaisia ​​tuloksia allergeeniruokien sisällyttämisellä vauvan ruokavalioon saman ikäisenä. Joten tämä tutkimus, tämä yksi tutkimus, LEAP-tutkimus sai kansalliset terveysinstituutit, American Academy of Pediatrics ja muut kansalliset järjestöt, allergiajärjestöt ja jopa kansainväliset organisaatiot laittamaan vuonna 2017 suuntaviivat varhaisen käyttöönoton, varhaisen ja jatkuva maapähkinöiden sisällyttäminen vauvojen ruokavalioon. Ja kuten mainitsin, on tehty muita tutkimuksia, joissa on tarkasteltu myös muita elintarvikkeita. Ja tiedämme, että tästä on todisteita muille allergiaa aiheuttaville elintarvikkeille. Ja juuri nyt ajatellaan sitä, että meidän on saatava nämä allergeenit vauvan ruokavalioon aikaisin ja meidän on paljastettava ne usein. Ja näin tekemällä voimme tavallaan kouluttaa immuunijärjestelmän suvaitsevaisuudeksi näille proteiineille. Ja ehkä tekemällä tämän voimme todella vähentää ruoka-aineallergioiden määrää.

Katie: Se on valtava. Ja on surullista tietää, että niin kauan ajattelimme, että välttäminen oli paras vaihtoehto ja luultavasti se aiheutti enemmän ongelmia kuin niiden ratkaiseminen. Mutta on hienoa nyt, minusta tuntuu, että sinulla on tämä ymmärrys ja tietää mainitsemasi riskitekijät, kuten jos vauvallasi on ekseema, haluat pitää silmällä, jos sinulla on varhaisia ​​allergioita tai sukututkimusta, haluatko Pidä silmällä, mutta nyt sinulla on myös hyvin tutkittu työkalu näiden ruokien turvalliseen sisällyttämiseen toivottavasti ja riskin vähentämiseen ajan myötä. Joten siihen muistiinpanoon mainitsit, että kaikki nämä organisaatiot olivat laatineet ohjeita. Onko vanhemmille tarkempia tietoja ajoituksesta ja määristä ja kuinka usein nämä asiat tulisi ottaa käyttöön?

Tohtori Katie: Joten juuri nyt on erityisiä ohjeita maapähkinästä. Toivottavasti lähitulevaisuudessa on muita ohjeita muiden elintarvikkeiden kanssa. Mutta muissa maissa on periaatteita kaikille allergeenisille elintarvikkeille. Joten tiedämme, että meidän on esiteltävä elintarvikkeet. Tiedämme, että siellä on pohjimmiltaan … voimme kutsua sitä kuin mahdollisuuksien ikkuna, kuin kultainen ikkuna, jossa voimme tavallaan homeuttaa immuunijärjestelmää joko kohti suvaitsevaisuutta ruokaan tai siitä, että tulemme allergiseksi sille. Joten mielestämme tämä ikkuna alkaa noin neljän kuukauden iästä ja emme tiedä tarkalleen, kuinka kauan ikkuna on auki. Mutta tutkimusten perusteella uskomme, että se on noin neljän kuukauden ikäinen ja alle vuoden ikäinen. Joten haluamme, että elintarvikkeet otetaan käyttöön tuossa ajassa.

Joten kun puhun äidille ja vanhemmille tästä, se voi taas olla hyvin hämmentävää, ja haluan yrittää käyttää analogioita, erityisesti kuten vanhempien ja äitien analogiat, koska se vain helpottaa asioiden ajattelua. Niin usein klinikalla puhun Play-Dohista. Joten minulla on kolme ja puoli vuotta vanha ja kuusi kuukautta vanha, mutta kolmen ja puolen vuoden ikäiseni vuoksi olen hyvin perehtynyt Muovailuvaha. Joten mitä haluan sanoa, on, kun avaat Play-Dohin ensimmäisen kerran, se on tuoretta, uutta ja pehmeää ja voit muovata sen mihin tahansa haluamaasi. Voit tehdä eläintarhan eläimiä, sydämiä tai tähtiä tai mitä haluat tehdä. Voit muovata sen.

Jos jätät tuon Play-Dohin ulos ja et laita sitä takaisin kannessa olevaan kuppiinsa ja löydät sen tavallaan kolme päivää myöhemmin ehkä kengässäsi tai jonnekin pikkulapsesi kätki sen, nostat sen ja se on vähän vaikeampi. Et voi todella muovata sitä niin kuin haluat. Ehkä voit tehdä siitä näyttävän jonkin verran samankaltaiselta kuin eläintarhaeläimellä, mutta sinulla ei ole niin helppoa. Joten emme tiedä tarkalleen, mikä ikkuna on, missä Play-Doh meni pehmeästä kovaan, mutta tiedämme sen jossain muutamassa päivässä. Ja niin katson immuunijärjestelmää tavallaan samalla tavalla. Kun vauvat syntyvät ja meillä on tämä pieni aika, kun he ovat lapsia ja kun pystymme muovaamaan immuunijärjestelmän haluamallemme tasolle, se on helppoa. Voimme tehdä kaikkemme auttaaksemme sitä, joten jos annamme sen mennä liian kauan, sen tekeminen on yhä vaikeampaa. Ja joten toivon, että sillä on järkeä. Jälleen haluan käyttää analogioita.

Katie: Rakastan sitä.

Tämän jakson tuo sinulle Joovv … siellä on minun punaista valohoitoa, jota kutsutaan myös fotobiomodulaatioksi. Joten mitä ihmettä se on ja miksi pidän siitä niin paljon? Lyhyesti sanottuna se on tapa tukea kehoa käyttämällä tiettyjä valon aallonpituuksia. Tutkimus osoittaa, että tämä voi parantaa mitokondrioiden toimintaa, lisätä ATP: tä (soluenergiaa) ja luoda kaikki siihen liittyvät edut. Käytetään ympäri maailmaa ikääntymistä estäviin ja ihoetuihinsa sekä tulehduksen rauhoittamiseen. Olen huomannut henkilökohtaiset edut hiusten kasvulle, ihon terveydelle ja osana hoitoni hoitavan kilpirauhasen terveyttä. Minulla on iso Joovv-valaisin kotona ja käytän sitä koko ajan, mutta kaipaan sitä matkustellessani & hellip ;. Mitä teen paljon näinä päivinä. Siksi olen niin innoissani heidän uudesta kannettavasta laitteestaan. sitä kutsutaan Joovv Go: ksi ja se antaa sinulle kaikille saman Joovv-voiman, mutta kämmenelläsi, joten voit viedä sen mihin tahansa. se on myös halvempaa, mikä on plus. Tämä tarkoittaa, että voin varmistaa, että kilpirauhaseni ja kasvoni saavat edelleen punaista valohoitoa myös matkoillani, jotta voin toimia parhaalla mahdollisella tavalla ja pitää ryppyjä poissa. Tässä on vinkki: Haluan myös käyttää risiiniöljyä silmäripsiin ja hiusrajaan juuri ennen joovvin käyttöä, koska se on myös hieno hiusten kasvulle ja joovv näyttää tehostavan tuloksia. Voit oppia lisää ja saada ilmaisen lahjan ostoksilla osoitteessa joovv.com/wellnessmama koodilla wellnessmama

Organifi on tuonut tämän jakson sinulle ja olen niin innoissani kertoa sinulle lopulta niistä! Tässä tunnustus … Olen tiennyt heistä kauan, ja vaikka niin monet ystävistäni ja asiantuntijoistani, joihin luotan, kiihtyvät heistä, en ole koskaan kokeillut heidän juttujaan vasta äskettäin, koska ajattelin … kuinka se voi todella olla niin hyvä? No, kokeilin sitä ja käy ilmi, että se ei ole vain niin hyvä, se on vielä parempi! Organifissa on vihreää mehua, punaista mehua (joka on herkullista antioksidanttista punaista juomaa) ja kultaista maitokurkumajuomaa sekä kasvipohjaista proteiinipirtelöä. Ne ovat kaikki orgaanisia ja maistuvat todella hyvältä, toisin kuin monet muut vihreät juomat ja proteiinijauheet. Olen erityisen rakastanut heidän punaista mehuaan viime aikoina, varsinkin tänä vuonna vuodesta koskemattomuutena. Se maistuu hämmästyttävältä ja siinä on sekoitus antioksidantteja mansikoista, karpaloista, mustikoista ja granaattiomenista sekä punajuurista, cordycepsista, reishistä, rhodiolasta ja muusta. Tämä sekoitus on suunniteltu lisäämään energiaa, lisäämään aineenvaihduntaa ja vähentämään ikääntymiseen johtavia tekijöitä. Heidän vihreä mehu on minttua ja herkullista, ja huomasin, että sillä on lähes 800 5 tähden arvostelua … Voit tarkistaa sen yhdessä heidän koko tuotepaketinsa kanssa ja säästää 20% siirtymällä osoitteeseen organifi.com/wellnessmama kuponkikoodilla WELLNESS20.

Katie: Ja olen utelias. Joten yleisöni on mielestäni hyvin tyypillisesti hyvin tutkittu ja hyvin koulutettu. Ja olen aiemmin puhunut paljon vuotavasta suolen tai suolen läpäisevyydestä, jota sitä tarkemmin kutsutaan. Ja tiedän, että ainakin joistakin asioista, jotka olen lukenut ja korjannut, varmasti, jos olen väärässä tässä, mutta vauvoilla on luonnollisesti hieman suolen läpäisevämpi se, mitä olen lukenut niin, että asiat kuten vasta-aineet, joita he tarvitsevat äidinmaidosta, ja asiat voivat kulkeutua sen läpi ja verenkiertoon. Ja jos olen oikeassa siinä … hyvin, ensinnäkin, olenko oikeassa siinä? Ja toinen kysymys olisi, onko tämä osa syytä, kuten onko olemassa aikakehys, joka on, että se periaatteessa sallii tämän altistuksen, luulisin, pieninä määrinä myös äidinmaidon kautta?

Tohtori Katie: Vastaamaan ensimmäiseen kysymykseesi siitä, onko suolisto vuotava vai ei, suolemme tehtävä, eräänlainen pinta, suoliston vuori on todella olla poliisi ja antaa tiettyjen asioiden sisään ja sitten suojata meitä ja estää tiettyjen asioiden tulemisen sisään. Jos ajattelet todella suolen pinta-alaa, se on todella mielenkiintoista. Ajattelet ehkä ihon olevan tärkein poliisi päästettäessä asioita kehoomme, mutta suolisto, suolen vuori on itse asiassa 200 kertaa ihon. Joten suolistossa on paljon suurempi haaste, ja sillä on todella suuri osa immuniteetin ja koko immuunitoiminnan suhteen. Joten tiedämme, että itse suolisto ja eräänlainen suolisto ovat todella kypsyneet muutamassa päivässä syntymän jälkeen ja sitten ne kypsyvät kuukausien ajan syntymän jälkeen ja sillä on kyky olla läpäisevä päästämään makromolekyylejä ja ruokaproteiineja ja vasta-aineita ja bakteerit kouluttamaan immuunijärjestelmää ja auttamaan sitä tulemaan suvaitsevaiseksi näille asioille. Jos tarkoitat vuotavaa, niin kyllä. Tarkoitan, että se on jonkin verran läpäisevää. Mutta jälleen, se on kypsällä tasolla, kuten mainitsin, muutamassa päivässä syntymän jälkeen ja jatkuu sitten kypsymisenä. Jos annamme sen tavallaan altistamatta sitä kaikille näille erilaisille makromolekyyleille, se ei jatka kypsymistä haluamallamme tavalla. Joten se ei opi.

Yksi tapa, jolla haluan puhua tästä, kun vanhemmat kysyvät minulta, on eräänlainen poliisin analogia. Joten ajattelet poliisia, suoliston vuori on kehomme poliisi, ja niin se on kuin tulokas poliisi verrattuna eräisiin poliiseihin, jotka ovat harjoittaneet vuosia ja vuosia, ja ehkä aloittelijat eivät tiedä kuka päästää sisään ja kuka pysyä poissa. Ja sinun on siis opetettava heitä. Sinun on näytettävä heille erilaisia ​​esimerkkejä siitä, kenen on hyvä päästää sisään. Ajan myötä heistä tulee asiantuntijoita ja sitten he vain tietävät, eikä se ole iso juttu. Ajattele sitä, sama asia ruoan kanssa. Jos näytämme immuunisoluja uudestaan ​​ja uudestaan ​​varhaisessa iässä, kun se oppii, jos näytämme sille jatkuvasti näitä vaarattomia asioita, se alkaa vain jättää ne huomiotta. Se vain jättää heidät rauhaan ja antaa heidän tehdä sen, mitä heidän on tehtävä, ja samalla tavalla, kuten hyvien bakteerien kanssa, bakteerien kanssa, jotka haluamme ripustaa ja auttaa meitä. Joten toivottavasti se vastasi kysymykseesi. Jos ei, tiedäthän, ilmoita minulle varmasti.

Katie: Niin. Haluan muutamassa minuutissa ehdottomasti siirtyä ratkaisuihin, koska tiedän, että olet ollut osa tiimiä, joka on kehittänyt todellisia ratkaisuja tähän. Mutta vielä yksi kysymys, jonka saan usein ja haluan ottaa vastaan, on imetyksen rooli. On selvää, että Maailman terveysjärjestö ja AAP ja kaikki nämä järjestöt suosittelevat imetystä ja tiedämme sen eduista. Mutta yksi asia, josta usein puhutaan, on se, että imettävillä vauvoilla näyttää olevan hieman pienempi ruoka-aineallergioiden riski, mutta tiedän myös, että olen nähnyt viimeaikaisia ​​tutkimuksia siitä, että tämä ei yksinään riitä estämään ruoka-aineallergioita. Joten immunologin ja myös äidin näkökulmasta, mitä mieltä olet, jos imetyksen rooli ja hyöty liittyvät nimenomaan ruoka-aineallergioihin? En tietenkään väitä, että siitä ei ole hyötyä monilla, monilla muilla tavoilla, mutta miltä näet sen vaikuttavan erityisesti ruoka-aineallergioiden kanssa?

Tohtori Katie: Ehdottomasti, hyvä kysymys. Ja niin, kyllä, minä äitinä ja lääkärinä ajattelen, että imetys on erittäin hyödyllistä. Imetän tällä hetkellä kuuden kuukauden ikäistäni ja imetin myös poikaani. Imetys altistaa vauvan äidin vasta-aineille ja tietyille kemikaaleille, joita kutsutaan sytokiineiksi, äidin mikrobeiksi ja äidin immuunisoluiksi ja myös ravinteille. Minusta on hienoa, jos pystyt siihen. Ruoka-aineallergian osalta, vaikka tiedämme, että imetys voi olla hyödyllistä, ei ole vielä osoitettu, että äidit voivat todella estää allergioita syömällä allergeenisia ruokia ja altistamalla sitten vauvan äidinmaidon kautta. Yksi syy siihen, miksi sitä on jonkin verran vaikea tutkia, koska jokainen äiti metaboloi ruokaa eri tavalla. Joten vaikka äidinmaidosta löytyy ruokaproteiineja, se vaihtelee äidistä toiseen. Nyt on sanottu, että on olemassa joitain todisteita siitä, että imetyksellä sekä varhaisella ja jatkuvalla allergeenien käyttöönotolla on etuja ruoka-aineallergioiden estämisessä.

Ja voi olla, että kun ruoka-allergeenit siirtyvät tavallaan imetyksen kautta ja yhdessä äidin vasta-aineiden ja äidin immuunisolujen kanssa, ne voivat tavallaan olla pakattuina kaikki yhdessä ja se saattaa käynnistää immuunijärjestelmän kehittämään suvaitsevaisuutta, kun nuo ruoka-allergeenit vauva nautitsee suoraan muutaman kuukauden kuluessa. Ja niin, siellä on jälleen tutkimusta, mutta se ei ole mitään, mikä on täysin todistettu ohjeiden muuttamiseksi. Ja tällä hetkellä ohjeet ovat imettäviä äitejä, eikä edes raskaana olevien äitien tulisi erityisesti välttää allergeenisia ruokia ajattelemalla, että se estää tai suojelee vauvaa ruoka-aineallergioilta. Joten haluamme, että äideillä on monipuolinen ruokavalio ja että ne sisällyttävät ruokavalioonsa allergeenit, raskaana olevat äidit ja imettävät äidit, jos he pystyvät sietämään näitä ruokia ja välttämättä niitä erityisistä syistä. Mutta emme usko, että imetys yksin ilman varhaista oraalista altistumista usein toistuville elintarvikkeille, emme usko, että se yksinään suojaa ruoka-aineallergiaa tai on hyödyllistä ehkäistä ruoka-aineallergioita.

Katie: Selvä. Okei. Joten merkki toivosta kaikille niille raskaana oleville äideille, jotka ovat halunneet maapähkinävoita ja pelänneet syödä sitä. se on luultavasti hieno, mutta ei myöskään ainoa askel, jonka sinun pitäisi ottaa, mikä tuo minut siihen osaan, josta puhun eniten innoissaan, koska inhoan puhua ongelmasta pystymättä antamaan minkäänlaista ratkaisua tai toivoa. Ja tiedän, että olet ollut osa ryhmää, joka on kehittänyt täysin tieteellisesti tuetun järjestelmän, joka perustuu kaikkiin juuri puhuisi tutkimuksiin, jotka on suunniteltu vanhemmille, jotta he voisivat tuoda nämä elintarvikkeet turvallisesti tavalla, joka toivottavasti ei johtaa allergioihin tai suvaitsemattomuuteen. Joten voitko puhua prosessista ja sitten siitä, mitä olet kehittänyt tämän tutkimuksen ja prosessin kautta?

Tohtori Katie: Ehdottomasti, olisin onnellinen. Joten annan sinulle vain lyhyen taustan siitä, miten se tapahtui. Minulla on ystävä, joka on lääkäri, ja hänen toisella lapsellaan diagnosoitiin valitettavasti useita ruoka-aineallergioita noin seitsemän kuukauden iässä. Ja hän on erittäin fiksu, hyvin koulutettu, mutta hänellä ei todellakaan ole mitään ruoka-aineallergiaa perheessään, joten hän ei ollut täysin tietoinen ruoka-aineallergioista ja varhaisesta allergeenien käyttöönotosta. Mutta hän tiesi, että hänen täytyi saada allergeeneja poikaansa. Ja kun hän antoi pojalleen maapähkinävoita tuolloin, valitettavasti hänen poikansa reagoi.

Ja se motivoi häntä miettimään, miten tämä olisi voitu estää. Hän ajatteli ajatusta tuotteestamme, Valmis, Setti, Ruoka, ja puhui siitä vävynsä Danielin kanssa. Ja niin Andy on ystäväni nimi. Ja niin nämä kaksi, Andy ja Daniel, ovat itse asiassa perustaneet tämän yrityksen, ja he soittivat minulle ja kysyivät minulta ajatuksiani ajatuksesta luoda tuote, joka voisi auttaa vanhempia saamaan tärkeitä ruoka-allergeeneja vauvoihinsa varhaisessa iässä, missä he voisivat tehdä se usein ja missä se voi olla helppoa, turvallista ja näyttöön perustuvaa. Ja tämä johti meidät useiden, useiden keskustelujen ja kokousten jälkeen ja tutustuessamme koko kirjallisuuteen, kokeisiin ja tieteeseen allergeenien varhaisen käyttöönoton takana ja keskustelemalla muiden allergiamaailman, lastenlääketieteen ja GI: n huippuasiantuntijoiden kanssa. meitä luomaan sen, mikä meillä on nyt, jota kutsutaan Valmis, Aseta, Ruoka! se on luonnollinen orgaaninen imeväislisäaine, jonka annat vauvallesi päivittäin, ja se voidaan sekoittaa äidinmaidon tai kaavan tai jopa soseutetun ruoan kanssa.

Joten ajatus on, että neljän kuukauden ikäiset vauvat eivät välttämättä pysty syömään. Jokainen meistä, jolla on lapsia, tietää, että yrittää ruokkia neljän, viiden tai kuuden kuukauden ikäistä ei ole helppoa. Yritin itse asiassa tehdä sen poikani Davidin kanssa. Kun hän oli viiden kuukauden ikäinen, muistan kuluttaneen paljon aikaa erilaisten soseiden ja pienien keksimäisten manteli- ja maapähkinävoi- ja munakokkelien ja esineiden valmistamiseen ja yrittäneen ruokkia hänelle näitä jatkuvasti, koska tiesin, että varhainen allergeeni jo tuolloin, se oli heti sen jälkeen, kun LEAP-kokeilu tuli ulos. Joten olin kannattanut tätä klinikallani potilaille ja tiesin, että se oli tärkeää. Mutta vaikka se oli tärkeää, se oli niin vaikea tehdä, joten se oli meille eräänlainen motivoiva tekijä, kun loimme tätä tuotetta. Ja niin helppouden kannalta se on päivittäinen, ennalta mitattu paketti, jonka kaadat pulloon. Se liukenee pulloon ja annat sitten lapsellesi pullon. Turvallisuuden kannalta olemme ottaneet paljon kansallisia ohjeita ja näyttöön perustuvia tutkimuksia ja käyttäneet niitä apuna protokollassamme. Pohjimmiltaan aloitamme alkuvaiheen, kertymisvaiheen hyvin pienillä annoksilla maapähkinää, munaa ja maitoa. Ja kasvatamme niitä ajan myötä.

Esittelemme myös peräkkäisen esittelyn, jossa esitellään yksi ruoka kerrallaan. Ja ne perustuvat American Academy of Pediatricsin suosituksiin allergeenisten elintarvikkeiden kanssa. He sanovat ottavansa käyttöön yhden uuden ruoan joka kolmas viides päivä, jotta vain reaktion sattuessa voit olla tietoinen siitä, mikä ruoka oli saostin. Ja siksi syy, miksi valitsimme maapähkinän, munan ja maidon, johtuu siitä, että nämä ovat yleisimpiä ruoka-aineallergioita lapsilla. Joten vaikka noin 170 ruokaa voi aiheuttaa ruoka-aineallergiaa, on olemassa 8 yleistä ruokaryhmää, jotka FDA tunnustaa tärkeimmiksi ruoka-allergeeneiksi. Ja niin niistä … no, mainitsen vain ne. Se on maapähkinä, muna, maito, pähkinät, soija, vehnä, kala ja äyriäiset. Ja niin näistä maito, sitten muna, sitten maapähkinä vähenevässä järjestyksessä muodostavat 80% lapsen ruoka-aineallergioista. Joten se on valtava, että nuo kolme ruokaa aiheuttavat niin paljon ruoka-aineallergioita.

Nyt maapähkinä saa usein paljon radioaikaa, koska se voi aiheuttaa erittäin vakavia reaktioita. Mutta kun ajattelet hyvin pieniä lapsia, vauvoja ja esikouluikäisiä lapsia, sinun on todella muistettava, että muna ja maito ovat niin tärkeitä. Maito on itse asiassa ruokaallergisten reaktioiden numero yksi syy koulussa ja esikoulussa sekä kouluikäisillä lapsilla. Ja kun on kyse elämänlaadusta, nämä ovat itse asiassa vaikeimpia elintarvikkeita, joita on vältettävä. Tarkoitan, että kuka tahansa, jolla on lapsia, tietää syntymäpäiväjuhlia ja esikoulutapahtumia. Maito ja muna ovat melkein kaikessa. Ja niin se voi olla hyvin eristävää näille lapsille. Ja siksi ajatteleminen vaikutuksista elämänlaatuun on tässä todella tärkeää. Ja niin että tämä on yksi syy siihen, miksi valitsimme nuo elintarvikkeet tuotteelle.

Katie: Selvä. Ja mielestäni tärkeä avainkohde, jonka haluan varmistaa, että korostamme, että juuri puhuit, on se, että aloitat uskomattoman pienillä annoksilla. Tiedän, että voit täsmentää sitä hieman enemmän määritelläksesi kuinka pieni, mutta ilmeisesti tämä olisi vaikeaa, luulisin, saada immuunijärjestelmän näkökulmasta täsmälleen oikea, jos yrität tehdä sen itse, koska tiedän, että on olemassa vanhemmat siellä, DIY-tyyppinen ja ajattelen itseäni tällä tavoin, & oquo; Miksi en voinut tehdä sitä vain kotona ruokien kanssa ja esitellä heille pienikokoinen? ” Mutta te todella käytät tieteellisesti tutkittuja määriä. Ja mitä olen lukenut, ne ovat todella hyvin pieniä määriä. Olisi vaikeaa saada oikein mitattu annos vauvaan, eikö?

Tohtori Katie: Kyllä. Se on totta. Joten jos haluat ajatella sitä todellisessa ruoassa, voit miettiä … ja jälleen, jauheet, joita käytämme, ovat todella ruokajauheita. Tuotteeseen ei ole lisätty mitään. Lisättyjä sokereita ei ole. Säilöntäaineita ei ole. se on oikeastaan ​​vain näitä kokonaisia ​​ruokia, ja kaiken tekemämme tutkimuksen ansiosta voimme peilata sellaista, mitä kliinisissä tutkimuksissa tehtiin, kun saamme ylläpitoannokseen.

Rakennuksen suhteen käytimme tietämystämme tämän turvallisemman esittelytavan luomiseen. Joten, jos katsot maitoa, se on oikeastaan ​​alle tl jogurttia. Maapähkinä on itse asiassa noin 1/8 tl maapähkinävoita ja muna on noin 1 / 250th munaa. Joten, kyllä, olet oikeassa. Nämä ovat pieniä, pieniä määriä, itse asiassa vähemmän kuin mitä perheet tyypillisesti ruokkivat ensin lapsiaan. Jälleen se kerääntyy. Siellä on tavallaan kaksi vaihetta. Siellä on rakennusvaihe ja sitten ylläpitovaihe. Ja kun saavut ylläpitovaiheeseen, annokset rakennetaan vastaamaan kliinisissä tutkimuksissa tehtyä.

Katie: Viileä. Ja kliinisissä kokeissa, vain palataksensa siihen pisteeseen hetkeksi, he pystyivät näyttämään erittäin dramaattisen … En muista numeroa pääni yläosasta, mutta siellä oli hyvin, hyvin dramaattinen lasku ruoka-allergiat näillä lapsilla, oikein?

Tohtori Katie: Kyllä. Joten suuressa tutkimuksessa, LEAP-kokeessa, he osoittivat noin 80%: n vähennystä, ja joissakin muissa kokeissa se oli hyvin samanlainen. Alue on pohjimmiltaan 67%: sta noin 80%: n vähenemiseen ruoka-aineallergiassa. Nämä ovat valtavia lukuja. Ja luulen, että tämän vuoksi on niin tärkeää saada nämä tiedot ulos ja saada ihmiset ymmärtämään, että varhainen ja jatkuva käyttöönotto voi todella olla hyödyllistä. Nyt haluan huomauttaa, että … no, on pari asiaa, jotka haluan mainita. Olit maininnut riskitekijät, joten haluan vain palata siihen sekunniksi. Ruoka-aineallergian riskitekijöiden osalta ekseema on todennäköisesti suurin riskitekijä. Ekseema on ihosairaus, jossa iho muuttuu punaiseksi ja kutisevaksi, kuoppaiseksi ja kuivaksi. Tiedämme, että vauvoilla, joilla on vaikea ekseema, lähes 70% kehittyy ruoka-aineallergia. Ja jopa vauvoilla, joilla on lievä ekseema, noin 25 prosentilla kehittyy ruoka-aineallergioita. Joten se on valtava, valtava riskitekijä.

Nyt ohjeissa todetaan, että jos vauvallasi on vaikea ekseema, sinun ei pidä tehdä varhaisia ​​allergeenien käyttöönottoja puhumatta lastenlääkäriisi, koska tarvitset todennäköisesti verikokeen tai ihotestin ennen käyttöönottoa. Joten haluan sanoa sen, haluan varmistaa, että kaikki ymmärtävät sen. Ja sitten vain jatkamalla riskitekijöitä, kyllä, sukututkimus on riskitekijä. Mutta siitä huolimatta vain noin 50 prosentilla lapsista, joilla on diagnosoitu ruoka-aineallergia, on suora perheenjäsen, jolla on ruoka-aineallergioita. Genetiikka ei ole ainoa asia, jolla on rooli tässä. Ja niin haluan korostaa sitä.

Katie: Selvä. Ja haluan puhua hieman enemmän myös ajoituksesta, koska tiedän, että monet kuuntelevista äideistä ovat luonnollisempia, ja kuten edes minulle, en koskaan tuonut mitään kiinteitä ruokia vauvoilleni ennen kuin he olivat vähintään kuuden kuukauden ikäinen. Ja tiedän sanoneesi, että vaihteluväli oli 4 kuukautta - 11 kuukautta, kuten voisiko vanhempi turvallisesti tuoda valmis-, sarja-, ruoan käyttöön milloin tahansa sen aikana, kuten voisiko äiti odottaa vain kuusi kuukautta ja sitten ottaa sen käyttöön, jos hän olisi enemmän mukavaa vai onko aika, joka näyttää olevan kullan standardi tällä alueella?

Tohtori Katie: Se on todella hyvä asia. Ja mitä tiedämme, on pohjimmiltaan, mitä aikaisempi, sitä parempi. Joten vaikka tutkimukset osoittivat, että jopa käyttöönoton jälkeen jopa 11 kuukautta, siitä voi silti olla hyötyä. Kun odotat myöhemmin ja myöhemmin, on suurempi riski tulla allergisiksi näille erityisille elintarvikkeille. Joten vaikka tämä on ikkuna, ajattelemme, että mitä aikaisemmin immuunijärjestelmä altistuu näille ruokaproteiineille ja jos se tehdään johdonmukaisesti, niin sitä paremmat mahdollisuudet sinulla on estää ruoka-aineallergia. Tästä huolimatta, jos siellä on äitejä, joilla on tällä hetkellä kuusi, seitsemän, kahdeksan kuukauden ikäistä vauvaa ja jotka ovat tavallaan päättäneet, pitäisikö heidän ottaa käyttöön, mielestäni vastaus on kyllä. Vastaus on tehdä se turvallisella ja tehokkaalla tavalla. Ready, Set, Food -toiminnon käyttö voi olla erittäin hyödyllistä ja, kuten mainitsin, helpottaa elämää hieman. Mutta vaikka haluaisit tehdä itse ja tehdä sen itse kotona, se on mielestäni hienoa. Mielestäni todella viesti on vain tehdä se.

Katie: Olen samaa mieltä. Mielestäni se on niin jännittävää, että meillä on nyt tämä tutkimus ja tiedämme, että voimme tehdä vanhempana jotain, joka parantaa tulosta niin voimakkaasti, jopa 80% lapsille. Ja niin toistan sen varmasti. Tiedän, että te teette siitä erittäin helppoa, mutta kaikille kuunteleville vanhemmille, toistan sen 100%. Tätä on ehdottomasti tutkittava ja varmistettava, että otat huomioon lapsesi. Jotain, josta en tiennyt, kun minulla oli omani, ja onneksi meillä ei ole ruoka-aineallergioita, mutta minulla on monia läheisiä ystäviä, joilla on lapsia, joiden elämään ruoka-aineallergiat vaikuttavat päivittäin. Ja olen niin innoissani työstä, jota teet ja koko joukkue yrittää kääntää tämän suuntauksen. Mielestäni se on yksi monista asioista, joita lapsemme kohtaavat korkeammalla nopeudella kuin me. Mutta kuten alussa mainitsimme, se nousee niin paljon enemmän kuin muiden asioiden määrä, kuten tiedämme, että esimerkiksi krooniset sairaudet vaikuttavat lapsiin paljon nopeammin, mutta allergiat kasvavat todella, todella nopeasti. Joten olen vain niin kiitollinen teistä ja työstä, jonka teet yrittäessäsi kääntää nämä suuntaukset. Joten halusin vain kiittää teitä siitä ja ajastanne ja täällä tänään olemisesta ja tämän selittämisestä. Tiedän, että sekä äitinä että tutkijana sinulla on yhtä intohimo seuraavan sukupolven auttamiseen. Ja olen vain niin kiitollinen työstä, jonka teet.

Tohtori Katie: Se on erittäin suloista. Kiitos sanomisesta. Olen täysin samaa mieltä kanssasi. se on todella jännittävä aika olla alallani ja oppia kaikesta tästä todella uudesta tiedosta. Luulen allergologina, että olen tavallaan luontaisesti kiinnostunut kansanterveydestä, koska näen niin monta kroonista sairautta diagnosoitu jo varhaisessa vaiheessa lapsilla ja näen miten ne vaikuttavat potilaisiin, perheeseen, yhteisöön. Olen myös todella kiinnostunut koulutuksesta ja olen aina ollut. Suuri osa työstäni on potilaiden kouluttaminen klinikalla ja eräänlainen puhuminen väärinkäsityksistä allergiassa. Ja lopuksi, kuten olen todella intohimoisesti innovaatioista ja ajattelusta siitä, miten ajatella asioita eri tavalla, miten saada uusia ajattelutapoja. Joten tämä aihe antaa minulle mahdollisuuden sisällyttää kaikki nämä asiat ja se on todella hauskaa. Kerron miehelleni koko ajan, että olen melko onnekas voidessani todella nauttia siitä, mitä teen ja nähdä myös mahdollisuuden kuinka monelle ihmiselle voimme auttaa tekemällä tämän. Joten kiitos sanomisesta. se on erittäin, erittäin jännittävää.

Katie: Ehdottomasti, olen samaa mieltä kanssasi 100% ja aion varmistaa, että esitysmuistioissa on linkki, josta ihmiset saavat lisätietoja. Tiedän, että olet koonnut paljon resursseja ja opetusvideoita, jotka selittävät tätä perusteellisemmin, ja ne voivat saada tietoa kliinisistä tutkimuksista, joista puhuimme, ja kaikista nykyisistä tutkimuksista sekä lisätietoja Ready, Aseta, Ruoka ja mitä tehdä niille teistä, joilla on vauvoja kyseisessä ikäryhmässä, asioita, joita voit itse tehdä vähentämään heidän riskejä. Joten kaikki tämä linkitetään wellnessmama.fm -lehden muistiinpanoihin. Voit myös vain google “ Valmis, Aseta, Ruoka ” ja kaikki se tulee myös esiin. Mutta tohtori Marks-Cogan, kiitos paljon siitä, että olit täällä. Minusta tuntuu, että tämä on, kuten sanoin alussa, erittäin tärkeä aihe. Olen niin iloinen, että puhut siitä, ja olen niin kiitollinen, että olit täällä tänään.

Tohtori Katie: Voi, kiitos paljon, Katie. Nautin siitä todella, arvostan sitä todella. Kiitos paljon.

Katie: Tietenkin, ja mielestäni meidän on varattava aikaa toiselle kierrokselle, kun saamme kysymyksiä. Ja sillä välin kiitos kaikille teille kuuntelusta ja siitä, että jaitte aikasi arvokkaimman omaisuuden tänään meille. Toivon, että liität minut uudelleen Innsbruck Podcastin seuraavaan jaksoon. ”

Jos nautit näistä haastatteluista, ottaisitko kaksi minuuttia aikaa jättää minulle luokitus tai arvostelu iTunesiin? Tämä auttaa useampia ihmisiä löytämään podcastin, mikä tarkoittaa, että vieläkin useammat äidit ja perheet voisivat hyötyä tiedoista. Arvostan todella paljon aikaa ja kiitos kuten aina kuuntelusta.