Maple Tarragon porkkanat

Isäni perheen puolella oli aina keitetty porkkanoita jossain muodossa useimpien lomien ajan, ja ne ovat suosikki vihannes tämän ryhmän kanssa. Tänä vuonna isännöin kiitospäivää ja vaikka tunsin olevani velvollinen tarjoilemaan jonkinlaista muotoa tai keitetyt porkkanat, kyllästyin yksinkertaiseen höyrytettyyn reseptiin.

Tämä resepti onnistui vahingossa kahden asian seurauksena: lapseni, jotka haluavat “ auttaa ” kokki ja joukko ylimääräisiä ainesosia, jotka istuivat tiskillä.

Pidän yhtä näistä rypileikkureista jokaiselle lapselleni keittiössäni - ne eivät ole tarpeeksi teräviä vahingoittamaan sormia ja sopivat täydellisesti lasten leikkaamiseen vihanneksia minulle reseptejä varten. Heistä tulee todella hyödyllisiä, ja se pitää heidät kiireisenä, kun kokin. Valmistan yleensä muutaman aterian viikossa, jonka avulla he voivat auttaa pilkkomiseen, jotta he voivat olla mukana.

Kun olin kiireinen bataattien, kalkkunan, kastikkeen jne. Kanssa, lapset pyysivät apua, joten vedin rypälleikkurin ja pussin porkkanaa. Kymmenen minuuttia myöhemmin neljä lasta oli leikannut viisi kiloa porkkanaa rypytysviipaleiksi, joten minun piti löytää resepti heidän kanssaan.

Potissa oli vielä kiehuva pieni liemi, pekaanipähkinäpiirakasta jäljellä olevaa vaahterasiirappia (resepti pian) ja tuoretta hienonnettua tarragonia kalkkunasta, joten tämä resepti syntyi.

Kaikki rakastivat sitä ja se oli hieno tauko tavallisista höyrytetyistä porkkanoista … Lisäksi se maistuu hienolta, mutta on helppo valmistaa ja lapset voivat “ auttaa. ”

Maple Tarragon lasitetut porkkanat5 1 äänestä

Maple Tarragon Porkkanat resepti

Makeat ja suolaiset vaahteran tarragoniporkkanat ovat lasten suosikki! Kurssin sivuruoan valmistusaika 5 minuuttia Kypsennysaika 15 minuuttia Kokonaisaika 20 minuuttia Annosta 4-6 kaloria 130kcal Kirjoittaja Katie Wells Alla olevat ainesosalinkit ovat tytäryhtiölinkkejä.

Ainekset

  • 6-8 porkkanaa (viipaloitu)
  • 4 TBSP voita (tai kookosöljyä)
  • & frac14; kuppi kananlientä (tai vettä)
  • & frac14; kuppi vaahterasiirappia (tai hunajaa)
  • 1 tl tuoretta tarragonia (hienonnettu tai & frac12; tl kuivattu)
  • 1 tl merisuolaa
  • & frac12; tl mustapippuria

Ohjeet

  • Lisää kaikki ainekset isoon pannuun.
  • Kiehauta ja keitä sekoittaen usein 10-15 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
  • Tarjoile ja nauti.

Huomautuksia

Voit myös kokeilla näiden paahtamista uunissa - tiputa ne vain vaahterasiirappiin tai hunajaan, kun ne ovat tulleet ulos.

Ravitsemus

Kalorit: 130kcal | Hiilihydraatit: 15g | Proteiini: 0,8 g | Rasva: 7,8 g | Tyydyttynyt rasva: 4,9 g | Kolesteroli: 20 mg | Natrium: 196 mg | Kuitu: 1,6 g | Sokeri: 10,9 g

Pidätkö tästä reseptistä? Katso uusi keittokirjani tai hanki kaikki reseptini (yli 500!) Henkilökohtaiseen viikoittaiseen ateriasuunnittelijaan täältä!



Mikä on suosikki tapa valmistaa / syödä porkkanaa? Jaa alla!